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★商品開発は製造社員全員で担当
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観光地に立地する川越ベーカリー楽楽ですが､
もともとパン屋は地域に根差し､その土地で
愛されるべきものだと思っています。

そこで開業当初から
｢身土不二｣という言葉を
スローガンのひとつにあげてきました。
｢身土不二｣とは､『体と土とは一つである』から
その地で育ったものを食べ､生活するのが
健康によいとする考え方のことです。

その言葉をベースに､国産小麦に加え､
日本ならではの食材に着目。
他では買えないオリジナリティの高いパンを
｢小江戸の和パン｣ブランドと名付けて焼いています。

和パンの開発は､製造スタッフ全員で担当。
経験や力量に合わせて､商品開発を任せています。

★自慢は何よりスタッフです。
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朝も早いし､夏は暑いし､結構ハードですが
大変な時ほど笑顔で声を掛け合う仲間が
いるから乗り越えられるのだと思います。

アルバイト･パートスタッフも含めて
本当にいい仲間に恵まれていると思います。
それが何よりの自慢です。

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■パン･焼き菓子の製造スタッフ
【正社員】【経験者/未経験者】

パン､サンドイッチ､菓子の製造をお願いします。
普段は毎日の商品づくりが中心ですが
商品開発もお任せしています。

もちろん経験が浅いうちは､
一から考えるのは難しいので
パン生地に具材を組み合わるところから
スタートします。

実際に入社して１年目のスタッフの
開発商品が店頭に並び､
たくさんのお客様を笑顔にしています。

また楽楽では､製造社員も全員が
売場に立ってお客様の対応を行います。
お客様の声を聴きながら仕事をすることは
商品開発にも大いに役立つと思います。

決まったことだけをやりたい､
パンの製造だけをやっていたい､
という人よりは､お店作り全般に
関わりたい人に向いています。

【店主の上野より】
全くの未経験からキャリアチェンジで
スタートして20年。
なんとかここまで来られました。

有名百貨店で販売させていただいたり､
百名店に選んでいただいたり。
全てはスタッフみんなのおかげだと思っています。

全くの素人からのスタートで
ここまできたお店なので､気持ちがあれば
経験は一切問いません！

ここでしか買えない商品と元気な接客で
楽楽をみんなの大好きな場所に
していこう､という想いをもって
一緒に働いていただければと思います。

今は現場のことはスタッフに任せて
細かいことは言わず､
軌道修正をする感じで関わっています。
もちろん先輩社員は丁寧に教えてくれるから
安心してください。

でも､教えてもらうだけではなく､
現場でもみくちゃになって成長したい方は
さらに楽しく働けると思います！