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『絵本の中から出てきたお菓子のお家』
そんなお店を目指して、
前向きにチャレンジしています！
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「伝統」と「新しさ」をミックスして
お客様のニーズに応えられる
人の手で作られる温かさを大切にした
お菓子が当店の魅力！

2代目代表の遠山大樹は
1991年生まれ（28歳）で楽天株式会社卒業、
若い世代の目線から新しいお菓子屋さんを
作っていきたいと思っています。

仕事は実際に挑戦しながら覚える。
という姿勢を大切にしていますので、
失敗も大歓迎！
皆で少しずつ成長することを目指しています。

意欲的なスタッフさんからの
意見や要望は積極的に吸い上げ、
実践することで仕事のやりがいを
感じていただける仕組みがあります。
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【代表からのメッセージ】
『お客様の五感を震わせよう』
私たちが１番大切にしている考えです。

食感はどうか？
食べ終わった後の余韻はどうか？
お店で流れているBGMはどうか？
お家に届いた当店のダンボールを
開けた瞬間の感動はあるか？
ネット通販の商品ページでは
当店のこだわりを伝えられているのか？
…etc

お客様がなぜプルミエールの
お菓子を買ってくれるのかを
スタッフ皆で考えながら
日々試行錯誤を繰り返し
新しいお店を作っている真最中です！

そんな当店のメンバーは、
皆マイペースで優しい人柄が多く
「アットホーム」という言葉がぴったり♪
シェフも気さくで面白い人ですので
コミュニケーションも取りやすいと思います。

社会人マナー以上の
厳しい上下関係などはありません！

お客様を笑顔にするには、
まず自分たちが笑顔で楽しく
働くことが大事です。

当店ではそんな仲間を大募集！
五感を震わせるようなお菓子を
一緒に楽しく作っていきましょう。
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■焼菓子製造 パティシエリーダー
【正社員】【経験3年以上】

主にネット通販事業（焼菓子商品）の
製造責任者として厨房をリードする仕事。

1日の製造計画から厨房内の動きを含め、
シェフと共に「生産性という観点」から
マネジメントの仕事まで担っていただきます。

ホテルやウエディングで経験を積んだ方が
若いうちにパティシエとして
リーダーシップを身につける良い環境です！

厨房内でリーダーシップを発揮するために
必要な経験や能力、考え方など
挑戦と失敗を通して学ぶことができます。

また当店は現在成長期にあるため、
「伸びているお店」の中で試行錯誤を
繰り返しながら、お店を作っていく
という経験も積んでいただけます！

＜採用条件＞
パティシエ経験３年以上

【こんな方にオススメ！】
◆ホテルやウエディングで経験を積んでいる方
◆ワークライフバランスを整えたい方
◆自分の仕事の幅を広げたいと考えている方
◆伸びている街のお菓子屋さんで仕事をしてみたい方
◆独立志望の方は、シェフから製造全般の指導を、
代表から経営の指導を、直接受けられる環境です！