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自家焙煎珈琲 みじんこ


アイコンの説明
募集職種
■パティシエ・キッチンスタッフ
自家焙煎珈琲 みじんこ パティシエ・キッチンスタッフ募集
“みじんこ”は、明るく、楽しく
自己実現の場

驚きと幸せを与える仕事を
一緒にしませんか?
 
例えばBGM、心地良い音響設備、リラックスできる照明、なにより美味しい珈琲とスイーツ──外観以上にさりげない居心地の良さを追求するカフェです。女性が一人でも足を運びたくなる雰囲気の店内には、大袈裟ではない細やかな工夫が様々。これからもいろんなアイデアを採り入れ、進化したい『みじんこ』です。
   
ホットケーキや日替りスイーツなど、全てハンドメイドで作っています。   サンドイッチの美味しい本格コーヒー専門店。具材とパンの美味しさが自慢です!   パティシエ経験、調理・キッチン経験、カフェ経験がある方を大募集いたします。

お仕事情報
 
仕事内容

<スタイリッシュで、どこかレトロなコーヒー専門店>

どこか昔の珈琲店を思わせる
『自家焙煎珈琲みじんこ』の店内は、素材感を活かし、
ちょっとした遊び心をちりばめた、スタイリッシュな空間。

ここでは、スペシャリティコーヒーと、素材にこだわった
ハンドメイドの料理が人気です。
専用マシーンで高温でサックリと焼き上げる
具だくさんのホットサンドや、銅板でふわふわに
焼き上げた分厚いホットケーキなどが好評です。

<今後もコーヒーを基軸に多方面に事業拡大を予定>

現在、都内に3店舗のコーヒー店を運営する
『コンクリートコーヒーワークス合同会社』。
ゆくゆくは、当社の主力分野であるコーヒーを
ベースに、カフェ業態、コーヒーショップなどの
店舗拡大のほか、通版事業や卸売り、
コンサルティング、オリジナルグッズ販売など
多方面に事業を拡大したいと考えています。

マネジメント、トレーナーに興味のある方、
業態の企画・コンセプト設計に携わりたい方、
コンサルティングに興味のある方、
わたしたちと新しい仕事を立ち上げてみませんか?

<フットワークが軽く、女性視点をお持ちの方歓迎!年齢・性別不問>

当店は、女性が一人で楽しめる珈琲専門店を
コンセプトとして、店内の雰囲気や料理などにこだわっています。

雑誌やSNSで取り上げられることも多く、
ランチ、ティータイムとも混雑することもしばしば。
一日の段取りをしっかり組み、スピード感を持って
動ける方、忙しさを楽しめる方が向いています。

ブランドを守りながら、自分らしいセンスを活かして
自由にメニュー開発などにも取り組んでくださいね。

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■パティシエ/キッチンスタッフ 【正社員】【アルバイト/パート】【経験者/未経験者】

【正社員】
・カフェスイーツ(ホットケーキ、フレンチトースト等)の製造
・フード(サンドイッチ等)の製造および仕込み
・メニュー開発
・ケーキ類の企画・製造
・その他カフェ業務全般(接客・発注・イベント・販促等)

菓子製造の経験者 もしくは調理経験者
飲食店やカフェでの経験ある方
調理師学校・製菓学校卒業者は尚歓迎
メニュー開発などの経験者は尚歓迎
年齢・性別不問

【アルバイト/パート】
・カフェスイーツ(ホットケーキ、フレンチトースト等)の製造
・フード(サンドイッチ等)の製造および仕込み
・その他カフェ業務全般(接客・発注・イベント・販促等)

飲食店やカフェで調理経験ある方優遇
調理経験者優遇
コーヒー業界に興味ある方歓迎
年齢・性別不問

当店にはバリスタもおりますので、
コーヒーの知識を深めたい方にも、学べる機会がたくさんあります!

勤務時間/休日 【正社員】
時間/8:30〜21:30(シフト交代制/休憩有)
※時間外労働有
※自己裁量、店の状況により勤務時間は若干変動します。
休日/月7日〜
休暇/有給休暇、冬季休暇

【アルバイト/パート】
時間/9:30〜21:30(シフト交代制/休憩有)
※1日6h〜、週2日以上
※時間・日数等はお気軽にご相談ください。
給与 【正社員】
経験者/月給25万円〜
※経験・能力を考慮のうえ決定いたします。
※交通費全額支給、昇給、役職手当

【アルバイト/パート】
時給1,000円〜
※交通費支給(往復1,000円迄/日)
※昇給有
※正社員登用制度有

募集情報
 
勤務地 東京都文京区湯島2-9-10 湯島三組ビル1F 自家焙煎珈琲みじんこ >>勤務地MAP
最寄り駅 ○東京メトロ千代田線 湯島駅 徒歩6分
○JR 御茶ノ水駅 徒歩8分
応募資格 ★歓迎する人物像
・メニュー開発などのクリエイティブな仕事が得意な方
・オペレーションを効率的に回すことが得意な方
・忙しい中でも楽しんで明るく仕事に取り組める方
・将来の目標やビジョンの実現を目指したい方
・将来は新しい店舗の企画・運営や商品開発に携わりたい方
・具体的な計画を持って独立を目指す方

★歓迎する経験・資格
・飲食店やカフェで調理経験ある方
・調理師学校・製菓学校卒業者は尚歓迎
・メニュー開発などの経験者は尚歓迎
待遇 【正社員】
・交通費全額支給 ・昇給 ・役職手当 ・有給休暇 ・冬季休暇(5日程) ・制服貸与(ポロシャツ)
・社員割引 ・社会保険完備

【アルバイト/パート】
・交通費支給(往復1,000円迄/日) ・昇給 ・制服貸与(ポロシャツ) ・従業員割引 ・労災雇用保険
・正社員登用制度
お店情報 >>自家焙煎珈琲みじんこのオフィシャルHP
>>運営会社のオフィシャルHP

応募情報
 
面接地 勤務地と同じ >>面接地MAP
応募方法 スイーツネットジョブの応募フォーム、またはお電話にてご応募ください。
◎お電話は、11:00〜21:00でお願いいたします。

応募フォームからの場合、3日以内にメールまたはお電話にてご連絡いたします。
応募について当店からのお知らせ 【当店からの連絡メールが届かない場合がありますので、下記にご注意ください】
携帯・スマートフォンのアドレスは、必ず受信拒否設定を解除してください。
メールアドレス、電話番号の入力間違いにご注意ください。

4日経過しても、当店より連絡がない場合は、担当者までお電話ください。
お問い合わせ 03-6240-1429 担当:鈴木(すずき)
電話受付:11時〜21時
※お電話の場合は「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。

東京都文京区湯島2-9-10 湯島三組ビル1F 自家焙煎珈琲みじんこ
事業内容 カフェ事業、コーヒー豆販売、オリジナルグッズ販売、ギャラリー




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