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マリアージュ フレール 銀座本店(フランス流紅茶専門店 ブティック&サロン ド テ)


アイコンの説明
募集職種
■パティシエ・製造スタッフ
マリアージュ フレール 銀座本店スタッフ募集

紅茶の可能性、その奥深さを
学べるお仕事はいかがですか。

 
パリ、ロンドン、銀座をはじめ、世界各国で質の高い紅茶ブランドとして認知されているフランス流紅茶専門店です。扱う銘柄は約500種類──それぞれに独自の味わいがあるお茶と、それらを更に引き立たせる極上のスイーツを提供します。紅茶の知識を得ることで、あなたが持つ様々なスキルを向上させてみませんか?
   
ホールスタッフ募集
 
パティシエ・製造スタッフ募集
販売(ショップスタッフ)募集
お茶の特徴をお伝えするソムリエ的なおもてなしをしています。   旬の果物や食材に合わせて500種類のお茶と組み合わせ、独自の世界を表現します。   お客さまの要望にお応えし、好みに合ったお茶や茶器を提案するブティックです。

お仕事情報
 
仕事内容

多種多様なお茶と、それに華を添えるスイーツを、
誠心誠意のサービスで。

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マリアージュ フレールは「メゾン ド テ」、
つまり「お茶のメゾン」です。
扱う500種類の銘柄、そのひとつひとつに独自の
味わいがあり、口にしたお客様を幸せにする──
そんな憩いの一時を演出するのが私達のお仕事です。

今回の募集は、パティシエ・製造スタッフですが、
より深く紅茶の知識が得られるチャンスがあります。

紅茶を主役に、それを引き立たせるスイーツの
創作のために、お茶を深く理解することで
パティシエの仕事がより濃密なものになります。

たとえば紅茶・お茶といっても、
みなさんにも馴染みの深い日本茶もあれば、
白茶、黒茶、赤茶、黄茶、青茶などと様々です。

きっかけは何でも構いません。
お茶の無限の可能性に、あなたのスキルやキャリアを
ステップアップさせる確かなヒントを見つけてみませんか?

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■パティシエ・製造スタッフ 【正社員】【経験者/未経験者(製菓学校卒者)】

マリアージュ フレールならではの
お茶を使ったパティスリーはもちろん、
マドレーヌ、フィナンシェなどの焼菓子も
お茶を使用して作ります。

旬の果物や食材に合わせて500種類の
お茶と組み合わせ、独自の世界を表現します。
同時にお茶の知識や扱い方も習得していきます。

また、日々の製造業務のほかにも、
さまざまなブランドのレセプションやパーティーの
ケータリングにも対応していますので、
特別なイベントには、それに合わせた弊社ならではの
お菓子を作ったり学んだりするチャンスがあります。

勤務環境の良い少数精鋭の現場なので、
一通りケーキ作りを経験した方が、さらに向いているかもしれません。

培ってきた技術や志しがあるからこそ、
マリアージュ フレールが伝えてきた
お茶のパティスリーへの応用が、更なるパティシエの
スキルの幅を広げることができます。
1つ1つの技の精度をここで磨いてください!

<こんな方を求めています>

男女ともに歓迎いたします!
経験3年以上の方優遇
一連の基本業務を習得している方
街のケーキ屋さん・個人店などで、なんでも作っていた方
ホテルで仕上げまで任されていた方
向上心、協調性、柔軟性、チャレンジ精神のある方、粘り強い方
経験が浅い方や、製菓学校卒で現場経験のない方もご応募お待ちしています。

勤務時間/休日 【正社員】
時間/11:00〜20:00(1h休憩含む)
休日/完全週休2日制
休暇/有給休暇、特別休暇、夏季休暇、冬季休暇
給与 【正社員】
月給20万円以上(能力・経験により優遇)
※昇給、賞与、役職手当、社会保険完備
※試用期間有(3ヶ月間)/月給19万円〜
当社メッセージ
お茶にたくさんの種類があるように、
スタッフにもたくさんの個性があります。


経験してきた仕事はもちろん、
趣味などもあなたの個性のひとつとなるでしょう。

それがお菓子作りや、お茶だけにとどまらない接客、
あなたらしいサービスに繋がり、
お客様の心を掴んでくださると考えています。

どんな経験であっても、ぜひ積極的にアピールして下さい!
そして、マリアージュ フレールの理念のもとに一緒に歩んでいきましょう。

募集情報
 
勤務地 東京都中央区銀座5-6-6 すずらん通り マリアージュ フレール 銀座本店 >>勤務地MAP
最寄り駅 ○東京メトロ銀座線/日比谷線 銀座駅 徒歩1分
○東京メトロ丸ノ内線 銀座駅 徒歩5分
応募資格 ・パティシエ未経験者の場合は、製菓学校卒業者のみ
・経験年数が浅い方も可
待遇 【正社員】
・交通費規定支給 ・昇給 ・賞与(年2回) ・役職手当 ・有給休暇 ・特別休暇 ・夏季休暇(3日)
・冬季休暇(2日) ・社会保険完備 ・制服貸与 ・食事付(販売除く) ・社員割引
お店情報 >>マリアージュ フレールのオフィシャルHP

応募情報
 
面接地 勤務地と同じ >>面接地MAP
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03-3268-1827 担当:平川(ひらかわ)/土日祝を除く
※お電話でのお問い合わせは「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。

東京都新宿区納戸町26 株式会社マリアージュ フレール ジャポン
事業内容 紅茶・茶器の輸出入・貿易・卸、直営店舗運営、FC店舗運営、レストラン運営、通信販売




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