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LESS by Gabriele Riva & Kanako Sakakura


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募集職種
■パティシエ・製菓スタッフ
LESS by Gabriele Riva & Kanako Sakakura(レス バイ ガブリエレ・リヴァ&サカクラ カナコ) パティシエ・製菓スタッフ募集

現代のパティスリーをリードする
実力派シェフ2人のもとで
経験を重ねていきませんか?

 
2019年にオープンした恵比寿の路地裏に佇むお店です。海外経験が豊富なシェフ2人は企業のコンサルやアンバサダー等を務めてきました。現代のパティスリーをリードする存在として、フードジャーナリスト、編集者、飲食業者が足繁く通う「LESS」で経験を深め共に成長していきましょう。
   
グローバルなキャリアを持つ2人のシェフのもとで働きませんか!   チョコレート製品の製造も本格的にスタートする予定です。   旬の素材とおいしさを重視した美しいアートのようなお菓子。

お仕事情報
 
仕事内容

『LESS BUT BETTER』
(より少なく、しかしより良く)

店名の「LESS」に込められた想いは、
ドイツ建築家ディーター・ラムスの
言葉からインスピレーションを得ています。

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「LESS BUT BETTER」の精神は
菓子作りだけではなく、素材選び、
パッケージ、店内デザインから
環境への配慮に及びます。

パティシエという職業を通じて
どのように社会への貢献ができるか、
成熟した考えに基づいています。

今後、製造拠点の移転を踏まえ、
これまでの主力商品パネットーネの他、
チョコレート製品の製造も本格的に
スタートする予定です。

長期的な目で捉え、会社と共に
成長を支えてくださる方を募集します。

海外経験が豊富なシェフ2人は、
コンクール受賞歴有、企業のコンサルや
アンバサダー等を務めてきました。

現代のパティスリーをリードする存在として
革雑誌の表紙カバーを2度飾り、
フードジャーナリスト、編集者、飲食業者が
足繁く通う場所となり、企業からの仕事依頼も
多いため、様々な経験ができるのは確かです。

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■パティシエ・製菓スタッフ
【正社員】【経験5年以上】

・発注業務、在庫管理
・後輩指導
・シェフアシスタント
・生菓子&焼菓子の製造全般
・製造スケジュール管理

<募集条件・資格>
・パティシエ・製菓経験5年以上
・製菓衛生師免許ある方
・簡単な英会話ができる方


■パティシエ・製菓スタッフ
【正社員】【未経験者/経験3年以上】

・計量や焼き菓子の成形等
・繁忙期や催事時の販売
・経験者は生菓子製造補助あり

<募集条件・資格>
・パティシエ・製菓経験3年以上
・製菓衛生師免許ある方
・簡単な英会話ができる方
・未経験者可


【こんな方を優遇します】
キッチン内は、ほぼ全ての材料を
英語で表記しています。
コミュニケーションも英語でとることが
多いので、簡単な英会話ができる方、
またシェフ2人とも海外経験が豊富なので
視野を広く持てる海外就労経験者を
優遇いたします。

勤務時間/休日 【正社員】
時間/8:00〜21:00(シフト制)
※実働8h、休憩有
※経験5年以上は残業有
休日/月6回
定休日/水曜日
休暇/夏季休暇、冬季休暇
給与 【正社員】
経験5年以上/月給25万円〜30万円
(経験により考慮)

経験3年以上/月給22万円〜
(試用期間3ヵ月)

未経験者/月給18万円〜
(試用期間3ヵ月)

※交通費全額支給
※労災雇用保険

募集情報
 
勤務地 東京都目黒区三田1-12-25 金子ビル1F >>勤務地MAP
LESS by Gabriele Riva & Kanako Sakakura
最寄り駅 ○JR山手線 恵比寿駅 徒歩8分
○東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩10分
応募資格 ・パティシエ・製菓 経験5年以上
・製菓衛生師免許ある方
・協調性と責任感をもって取り組める方
・日ごろから清潔・衛生面の意識を持っている方
・掃除が苦にならない方
・簡単な英会話ができる方
(キッチン内の材料・仕込み表示は全て英語、シェフとのコミュニケーションも英語です)
待遇 【正社員】
・交通費全額支給
・夏季休暇(約1週間)
・冬季休暇(約1週間)
・労災雇用保険
お店情報 LESS by Gabriele Riva & Kanako Sakakura
>>オフィシャルHP
>>インスタグラム

応募情報
 
面接地 勤務地と同じ >>面接地MAP
応募方法 スイーツネットジョブの応募フォーム、またはお電話にてご応募ください。
ご質問がありましたら、お気軽にお問い合わせください。

応募フォームの場合、3日以内にメールにてご連絡いたします。
応募について当店からのお知らせ 【当店よりご連絡メールが届かない場合がありますので、下記にご注意ください】
携帯・スマートフォンは、必ず受信拒否設定を解除 してください。
メールアドレス、電話番号の入力間違いにご注意ください。

4日経過しても、当店より連絡がない場合は、担当者までお電話ください。
お問い合わせ 03-6451-2717 担当:坂倉(さかくら)
※水曜日(定休日)を除く
※お電話は「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。

東京都目黒区三田1-12-25 金子ビル1F
LESS by Gabriele Riva & Kanako Sakakura
(レス バイ ガブリエレ・リヴァ&サカクラ カナコ)
事業内容 菓子製造・販売




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