ル･ショコラ･アラン･デュカス東京工房求人情報 | ショコラティエ･パティシエ･菓子製造･販売スタッフ

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ル･ショコラ･アラン･デュカス東京工房

募集職種

■ショコラティエ／パティシエ
■販売スタッフ

ル･ショコラ･アラン･デュカス東京工房ショコラティエ･パティシエ･菓子製造･販売スタッフ募集

フランス料理界を牽引し続ける
アラン･デュカス氏が手がける
パリ発のショコラトリーを
日本に広げるお仕事！

一緒にパリ発のブランドを日本のお客様に広げる事に尽力してくれる方を募集いたします。あなたのやる気や能力に合わせて仕事の幅を広げていきましょう。チョコレートが好きな方､探求心旺盛な方､テキパキと仕事をこなすのが好きな方にぴったりな環境です。経験豊富なスタッフがきちんと指導しますので安心してください。


アランデュカスの工房でショコラティエ､パティシエを募集中		ショコラを使ったデザートを堪能できるデザートサロンが併設		ショコラの香りに包まれたクラフトマンシップ溢れるオーセンティックな空間。

お仕事情報
仕事内容	パリ､モナコ､ロンドンで三ツ星を獲得アラン･デュカスが手がけるショコラ専門店『ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房』･･････････････････････････････････ 2018年3月､フランス以外では初となるショコラ工房を伝統の息づく街､東京･日本橋にオープンしました。木､レンガ､ガラス､鋼が印象的な機能美を追求したクラフトマンシップ溢れるオーセンティックな空間には､デザートサロン｢ル･サロン｣が併設され､工房の様子を垣間見ながらショコラを使ったデザートを堪能できる店舗。商品はすべてパリ工房でカカオ豆から作られたクーベルチュールを使用し､東京工房で製造しています。現在､国内7つのブティックとオンラインブティックを通じてショコラの魅力を伝えています。【EXECUTIVE CHOCOLATE＆PASTRY CHEF パトリック･パイエーのプロフィール】 2021年9月来日｢ル･ショコラ･アラン･デュカス｣のエグゼクティブ･シェフ･ショコラティエ&パティシエに就任。東京工房では､ショコラ･パティスリー･焼菓子の3つの部門を統括し､高い技術力と創造性あふれる手腕で｢ル･ショコラ･アラン･デュカス｣の世界観を表現しています。【職場環境について】製造チームの8割は正社員。その理由は､本物にこだわったショコラ､デザートをお客様にご提供したいと考えているからです。そして正社員が多いからこそ､スタッフのみんなが長く安心して働けるように働きやすい環境づくりを最優先に考えて店舗運営を行っています。【採用担当者からのメッセージ】ここまでご覧いただきありがとうございます♪ ご不明な点､ご質問などございましたらお気軽にご連絡ください。東京工房エグゼクティブ･シェフのパトリック･パイエーからたくさんの技術を学んでいただけます。私たちと共にアラン･デュカスのショコラを日本に広げてくださる方からのご応募をお待ちしております。･･････････････････････････････････ ■ショコラティエ／パティシエ【正社員】【アルバイト/パート】【経験者】 (ショコラティエ) ショコラ製造の業務全般。仕込み､計量､コーティング､包装を担当していただきます。 (パティシエ) 併設サロンにて､デザート製造や仕上げ､材料の仕込み等を担当いただきます。ドリンクの準備やお客様へのサービス業務もあります。 ■販売スタッフ【正社員】【アルバイト/パート】【経験者】チョコレートショップでの販売業務。ドリンクの準備やお客様へのサービス業務もあります。＜歓迎条件＞ ◆ショコラ･カカオに興味がある方 ◆デザート製造経験のある方 ◆食品業界で販売経験のある方＜求める人物像＞ ◎チームで協力してお客様へ笑顔で向き合える ◎お客様を喜ばす事が好きな方 ◎自ら考え､周りに伝える事ができる ◎自責で物事を考える事ができる ◎ルールやフローに添って正確に仕事を進める事ができる ◎仲間と目標を共有し､お互いをリスペクトできる方 ◎アラン･デュカスのショコラへの想い｢厳選した素材(カカオ)｣と｢伝統製法でショコラを作る職人｣を理解してお客様に価値を共有したい方 ★上記の中で1つでも当てはまる人は是非ご応募ください！
勤務時間／休日	【正社員】ショコラティエ/7：00～16：00 パティシエ/8：00～19：00 販売スタッフ/9：00～21：00 ※実働8ｈ､休憩1ｈ､シフト制休日/月8回(年間106日) 休暇/有給休暇､慶弔休暇､季節休暇【アルバイト/パート】ショコラティエ/7：00～16：00 パティシエ/8：00～19：00 販売スタッフ/9：00～21：00 ※1日８ｈ以内 ※週３日以上できる方 ※シフト制､休憩有
給与	【正社員】月給26万5,000円～38万円 ※前職及び経験を考慮し決定します。 ※交通費全額支給 ※昇給 ※社会保険完備【アルバイト/パート】時給1,150円～1,400円 ※交通費全額支給 ※昇給有 ※社会保険完備 ※正社員登用制度有

募集情報
勤務地	東京都中央区日本橋本町1-1-1>>勤務地MAP ル･ショコラ･アラン･デュカス東京工房
最寄り駅	○東京メトロ各線三越前駅徒歩2分 ○東京メトロ各線日本橋駅徒歩5分
応募資格	・デザート製造経験者大歓迎・ショコラ･カカオに興味がある方・食品業界で販売経験のある方
待遇	【正社員】・交通費全額支給・昇給・有給休暇・慶弔休暇・季節休暇・社会保険完備・制服貸与・系列店舗利用時50％割引(レストラン業態) 【アルバイト】・交通費全額支給・昇給・制服貸与・社会保険完備(試用期間終了後､フルタイムのみ加入) ・正社員登用制度
お店情報	>>ル･ショコラ･アラン･デュカスオフィシャルHP

応募情報
面接地	勤務地と同じ >>面接地MAP
応募方法	スイーツネットジョブの応募フォームにてご応募ください。 (お電話での応募受付は行っておりません) ご質問はお電話でお問い合わせください。応募フォーム確認後､３日以内にメールでご連絡いたします。
応募について当店からのお知らせ	【連絡メールが届かない場合がありますので下記にご注意ください】携帯・スマートフォンは､必ず受信拒否設定を解除してください。メールアドレス､電話番号の入力間違いにご注意ください。４日経過しても､連絡がない場合は､担当者までお電話ください。
お問い合わせ	※ご応募は応募フォームからお願いします。０３-４５８６-１１２１担当：白川電話：平日9時～18時 ※「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。【本社】東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 株式会社SFAD 【勤務工房】東京都中央区日本橋本町1-1-1 ル･ショコラ･アラン･デュカス東京工房
事業内容	チョコレート専門店

パティシエ・カフェ業界の正社員・アルバイト・求人を探すならSweets Net Job

ル･ショコラ･アラン･デュカス 東京工房

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