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厳選した最高級の素材を使った
世界屈指のレシピが学べます。
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世界の美食家から最上級の賛辞を
贈られているジョエル･ロブション氏が
プロデュースした世界最高峰の
レストラン､カフェ､パン専門店等を
当社にて運営しています。

恵比寿にあるガストロノミー
“ジョエル・ロブション”は16年連続
ミシュラン三ツ星を獲得しています。

世界各国に､ロブション氏が展開する
レストランがありますが､その中でも
最高峰に位置付けられているレストランです。

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■パティシエ(製菓スタッフ)
【正社員】【経験1年以上】

ジョエル･ロブション氏が展開する
レストランのテイクアウト商品や
ブーランジェリー＆パティスリー
「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」
の極上のアイテムを製造する業務です。

厳選した最高の素材を使い、
素材の味を最大限に引き出した普遍的な
おいしさを楽しめるケーキや焼き菓子の
製造を行っていただきます。

フランスの伝統的なバターを
たっぷり使用した風味豊かな焼き菓子や
独創的でありながらフランスの伝統に
基づいたバリエーション豊かなケーキなど
季節ごとに新商品や季節商品を製造しています。

※レストランのデセールではなく、
ブティック店舗で販売する洋菓子の製造です。
仕事については､スキルや経験に応じて
お任せしていくので､ご自身のペースで
スキルアップが可能です。

◎一流の環境で貴重な経験と成長をしたい方に最適な職場です。
◎地道にコツコツと取り組める方を歓迎します。
◎製菓技術を磨きたい方､ぜひチャレンジしてください。
◎20代〜30代のスタッフが活躍しています。

【当社での働き方紹介】
ワーク＆ライフバランスを重視し、
「週休2日制」「年間休日117日」と
法令を守り､しっかり休める環境が整っています。

社員教育にも力を入れており、
「フォローアップ研修」
「コミュニケーション研修」
「仕事の教え方研修」など
オリジナリティ溢れる25種類の
プログラムを実施しております。

また､昇給･昇格についても
独自の評価制度により｢頑張り｣が直接
個人の評価につながる仕組みがあり、
社員のモチベーションにつながっています。

保養施設やクルーザーなど
バリエーションに富んだ福利厚生、
従業員向けの相談窓口の設置や
健康管理室も完備したりと、
楽しく長く業務に取り組めるよう
｢身体だけでなく心の健康維持｣にも
積極的に取り組んでおります。