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écru 広尾店(エクル)


アイコンの説明
募集職種
■シェフブーランジェ ■シェフパティシエ ■カフェキッチン  
ecru 広尾店(エクル) シェフブーランジェ・シェフパティシエ・カフェキッチン募集
国産小麦・自家製天然酵母の
体に優しいécruのパン

商品開発&実習講師を
務めていただけるシェフ募集
 
écru(エクル)とはフランス語で“染めたりしていない自然な色”。「体に優しいパン」をコンセプトに、乳製品・卵を使用しない商品なども提供しています。また当店では、職人の育成にも力を注ぎ、高校生の実習・指導も行っています。écruは多くの女性が活躍するお店。アナタもぜひ経験を発揮してみませんか?
   
素材を味わう食パンやバゲットなどを中心に、時間をかけ丁寧にパンを作っています。   国産小麦100%、自家製天然酵母を使った体に優しいパン屋さん。   併設のカフェでキッチンスタッフ同時募集。英会話など活かしたい方も歓迎!

お仕事情報
 
仕事内容

国産小麦100%、自家製天然酵母で
丁寧に仕込んだ、素材を味わう食パンや
バケットなどが中心のパン屋「écru(エクル)」

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無農薬の季節の果物から起こした
自家製酵母をパンに合わせて使用し、
手間を惜しまず時間をかけて美味しいパンを作っています。

今春4月、écru関連グループの
「志成館高等学院 東京校 【製菓製パン科】」が
今春4月に開校します。

製菓製パン科の生徒が
菓子・パン作りの実習の場が「écru」です。

今回の募集は、
当店の商品開発・製造を中心に、
実習生へ基礎知識・技術指導をしていただける
ブーランジェ、パティシエの経験者となります。

また、併設カフェの調理スタッフも同時募集中!
お料理好きやパン好きの方大歓迎です。

当店は女性が多く活躍しています。
お子様のいる方も働きやすい環境があります。

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■シェフブーランジェ 【正社員】【経験5年以上】
■シェフパティシエ 【正社員】【経験5年以上】

パン・菓子の商品開発・製造を中心に、
écru関連グループ「志成館高等学院」の
製菓製パン科の生徒へ実習・技術指導をお願いします。
(実習の場は当店ecruとなります)

パンまたは洋菓子 製造経験5年以上
パンやお菓子の技術を教えることが好きな方

<実習指導の対象は高校生です>
温かく優しさのある人間性と、
人を受け入れる安心感のある方を歓迎します。

生徒さんとコミュニケーションをとりながら
実習の現場で、楽しい雰囲気を作りだして
いただける方をお待ちしています!


■カフェキッチン 【アルバイト/パート】【経験者/未経験者】

併設のカフェで簡単な調理、提供、レジ業務等。

お料理が好き、パンが好きな方
カフェなど飲食店の経験者歓迎
英会話など活かしたい方も歓迎

勤務時間/休日 【正社員】
シェフブーランジェ
時間/8:00〜17:00(実働8h・休憩有)

シェフパティシエ
時間/12:00〜21:00(実働8h・休憩有)

休日/月8回
定休日/月曜日
休暇/有給休暇、夏季休暇、冬季休暇

【アルバイト/パート】
カフェキッチン
時間/6:00〜15:00内でシフト制
※1日5h〜、週3日以上
※1日8h・フルタイムできる方歓迎!
※時間、日数はお気軽にご相談ください。
給与 【正社員】
経験者/月給30万円〜
※経験・能力を考慮のうえ決定します。
※試用期間有
※交通費全額支給
※賞与(年2回)、昇給
※残業手当、住宅手当、役職手当
※社会保険完備

【アルバイト/パート】
時給1,200円〜
※試用期間有
※交通費全額支給、昇給
※正社員登用制度有

募集情報
 
勤務地 東京都港区西麻布4-4-5 1F écru 広尾店(エクル) >>勤務地MAP
最寄り駅 ○東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩8分
○東京メトロ日比谷・大江戸線 六本木駅 徒歩10分
応募資格 【シェフブーランジュンジェ/シェフパティシエ】
・パンまたは洋菓子 製造経験5年以上
・製菓衛生師
・製菓製パン講師の経験者歓迎

【カフェキッチン】
・お料理が好き、パンが好きな方
待遇 【正社員】
・交通費全額支給 ・賞与(年2回) ・昇給 ・残業手当 ・住宅手当 ・役職手当 ・有給休暇
・夏季休暇(お盆) ・冬季休暇(年末年始) ・社会保険完備 ・制服貸与 ・社員割引

【アルバイト/パート】
・交通費全額支給 ・昇給 ・制服貸与 ・従業員割引 ・正社員登用制度
お店情報 >>ecru 広尾店のFacebook
>>関連グループ「志成館高等学校 東京校」

応募情報
 
面接地 勤務地と同じ >>面接地MAP
応募方法 スイーツネットジョブ応募フォーム、またはお電話にてご応募ください。
ご質問等がございましたらお問い合わせください。

応募フォームからの場合、3日以内に、メールまたはお電話にてご連絡いたします。
応募について当店からのお知らせ 【当店からの連絡メールが届かない場合がありますので、下記にご注意ください】
携帯・スマートフォンのアドレスは、必ず受信拒否設定を解除してください。
メールアドレス、電話番号の間違い入力にはご注意ください。

4日経過しても、当店より連絡がない場合は、担当者までお電話ください。
お問い合わせ 03-5284-9230 担当:中道(なかみち)
※電話:15時〜20時(月曜定休)
※お電話の場合は「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。

東京都港区西麻布4-4-5 1F écru 広尾店(エクル)
事業内容 パンの製造・販売、ベーカリー・カフェ運営




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