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ダンデライオン・チョコレート 鎌倉店


アイコンの説明
募集職種
■アシスタント カフェマネージャー
■カフェスタッフ(バリスタ)
DANDELION CHOCOLATE 鎌倉店 バリスタ・カフェスタッフ・パティシエ・カフェマネージャー募集

サンフランシスコ発祥の
Bean to Bar チョコレート
『ダンデライオン・チョコレート』

 
ダンデライオン・チョコレートは、サンフランシスコ発祥のクラフトチョコレートメーカー。カカオ豆とオーガニックのきび砂糖のみを素材としたこだわりのチョコレートを通じて、新しい食文化を発信するカフェに携わってみませんか?
   
良質なカカオ豆本来の味わいを大切にする新しいチョコレート  
サンフランシスコ本店の味を忠実に再現したチョコレートドリンクやスイーツ
 
鎌倉店オリジナルメニューのチョコレート・クロワッサン

お仕事情報
 
仕事内容

ダンデライオン・チョコレート 鎌倉店
アシスタントカフェマネージャー、カフェスタッフ募集中

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ダンデライオン・チョコレートは、
カカオ豆からチョコレート・バーになるまでの工程を
すべて自社で行う「Bean to Bar(ビーン・トゥ・バー)」
というスタイルを採り、カカオ豆とオーガニックの
きび砂糖のみを原料とするチョコレートを日々製造しています。

日本3号店となる鎌倉店のカフェでは、
東京・蔵前のファクトリーで作られるチョコレートを
使ったドリンクやペストリー(焼き菓子)に加えて、
藤沢・辻堂のロースターから豆を仕入れて
丁寧に淹れたスペシャルティコーヒーや、
地元のクラフトビールも提供しています。

観光地ながら、食に関心の高いローカルの
お客様も多くご来店する鎌倉店では、
色々な切り口でお店づくりをしていこうと、
スタッフが和気あいあいと働いています。

チョコレートを通じてものづくりの面白さや
素材の良さを伝えていくこと、地域や環境そして
季節に寄り添ったコミュニティスペースや文化を
一緒に育んでいくことにご興味のある方、是非ご応募ください!

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■アシスタント カフェマネージャー 【正社員】【経験者】

カフェチームを牽引するアシスタントマネージャーを募集します。

・店舗運営業務(商品、原料の本部への発注・在庫管理業務含む)
・売上予算管理
・スタッフマネジメント/チームビルディング
・地域コミュニティを活用したカルチャー発信/ワークショップ開催 etc.

<求める人材>
・チョコレートやBean to Barに興味のある方
・チームにおける価値の多様性を尊重できる方
・スタッフ育成に重点を置ける方
・品質およびサービスの向上に常に熱心に取り組める方
・英語によるコミュニケーションが可能な方優遇


■カフェスタッフ(バリスタ) 【正社員】【アルバイト/パート】【経験者/未経験者】

カフェでホットチョコレートやカフェモカなどの
チョコレートを使ったドリンクや、1杯1杯丁寧に
淹れられたコーヒーなどをお客様に提供する仕事です。

また、商品のディスプレイや流す音楽を考えたり、
チョコレートに合わせたクラフトビールを選んだり、
新しいチョコレートのシーンを創ります。
バリスタとしての経験とチョコレートへの深い愛情がある方を募集します。

正社員・・・バリスタ経験者(2年以上の実務経験)
アルバイト・パート・・・未経験者OK

<求める人材>
・チョコレートやBean to Barに興味のある方
・チームにおける価値の多様性を尊重できる方
・品質およびサービスの向上に常に熱心に取り組める方
・英語によるコミュニケーションが可能な方優遇

勤務時間/休日 【正社員】
時間/7:00〜21:00(シフト制/休憩有)
休日/月8回
休暇/有給休暇、慶弔休暇

【アルバイト/パート】
時間/7:00〜21:00内(シフト制/休憩有)
※1日6h〜、週5以上勤務できる方優遇
※土日勤務可能な方優遇
※時間、曜日はご相談ください。
給与 【正社員】
月給20万円以上
アシスタントカフェマネージャー/月給25万円〜
※経験・能力により考慮いたします。
※交通費規定支給、昇給
※残業手当
※社会保険完備
※試用期間有(3ヶ月)

【アルバイト/パート】
時給1,000円〜
※交通費規定支給、昇給
※正社員登用制度有
※試用期間有(3ヶ月)
DANDELION CHOCOLATEについて ◆Bean to Barとは
米国のクラフトフードムーブメントの中で誕生した、
素材や作り手のこだわりを重視するチョコレートの新しいジャンルです。
豆(Bean)からバー(Bar)になるまでのすべての工程が
ひとつの作業所で完結することを指しています。

ダンデライオン・チョコレートの製品は、カカオ本来の味を
純粋に味わうために、シングルオリジンと呼ばれる特定の
産地にこだわった豆とオーガニックのきび砂糖のみを使用します。
カカオバターや乳製品を添加せずにつくられていることが特徴です。

風味をしっかり表現するために
豆の選別、焙煎、磨砕、調合、成形といった過程の
すべてが手作業で行われ、少量生産に徹し、
一つひとつの仕上がりにこだわってつくられます。

◆ダンデライオン・チョコレートについて
ダンデライオン・チョコレートは、
トッド・マソニスとキャメロン・リングによって2010年に創設。
元々IT起業家だった2人は、2008年に共同運営していた
WEB事業売却を機に、新しいことに挑戦しようと
ガレージでクラフトチョコレートをつくり始めました。

Bean to Barブームによって米国で様々なメーカーが
出現する中、豆の産地から製造工程まですべてに
こだわりぬくダンデライオン・チョコレートは、
パイオニアの1社としてクラフトチョコレート業界をリードしています。
同時募集の店舗一覧
>>グループ・系列店の募集情報はこちら

募集情報
 
勤務地 神奈川県鎌倉市御成町12-32 ダンデライオン・チョコレート 鎌倉店 >>勤務地MAP
最寄り駅 JR横須賀線/江ノ島電鉄 鎌倉駅 徒歩1分
応募資格 ・正社員は経験者(実務経験2年以上の方)
・アルバイト・パートは未経験者OK
・英語によるコミュニケーションが可能な方優遇
待遇 【正社員】
・交通費規定支給 ・昇給 ・残業手当 ・出張手当 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・社会保険完備
・制服貸与 ・社員割引 ・フリードリンク

【アルバイト/パート】
・交通費規定支給 ・昇給 ・出張手当 ・制服貸与 ・労災雇用保険 ・従業員割引
・フリードリンク ・正社員登用制度
お店情報 >>ダンデライオン・チョコレートのオフィシャルHP

応募情報
 
面接地 面接者へおって連絡いたします。
応募方法 スイーツネットジョブの応募フォームにてご応募ください。
(お電話による応募は行っておりません)
ご質問についてはお電話にてお問い合わせください。

応募フォーム確認後、7日以内にメールにてご連絡いたします。
応募について当社からのお知らせ 【当社からの連絡メールが届かない場合がありますので、下記にご注意ください】
携帯・スマートフォンのアドレスにご連絡の方は、必ず受信拒否設定を解除してください。
またメールアドレス、電話番号の入力間違いにお気をつけください。

8日経過しても、当社より連絡がない場合は、採用担当までお電話をお願いします。
お問い合わせ ※ご質問の場合は電話受付可
03-5833-7271  担当:採用担当者/平日10時〜19時
※お電話の場合は「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。

東京都台東区蔵前4-14-6
Dandelion Chocolate Japan株式会社 (ダンデライオン チョコレート ジャパン)
事業内容 チョコレートの製造・販売、カフェ




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