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カンテサンス(Quintessence)


アイコンの説明
募集職種
■パティシエ・製菓スタッフ
カンテサンス(Quintessence) パティシエ・製菓スタッフ募集

今日、最高の状態を考え、
今日のお客様のために
「おまかせの1コース」のみの
フレンチレストラン

 
当店では、今日のお客様を最高のお料理でおもてなしするため厳選した素材を各地より仕入れ、丹精こめて下ごしらえしたり、素材を熟成させたり、火入れを追求したり、今日のたった1つのコース、一皿一皿にむかって料理を仕上げています。
   
今日のお客様のために「おまかせの1コース」のみのレストラン   デザートや物販菓子の製造。レストランパティシエ募集!   ミシュラン14年連続 三ツ星シェフのもとで一流を目指しませんか?

お仕事情報
 
仕事内容

日本を代表する三ツ星シェフのお店
『フレンチレストラン カンテサンス』

新しい形の「キュイジーヌ・コンテンポレーヌ
(現代的な料理)」を創造するとともに
「次世代のスタンダード」を目指して
新たな可能性を模索し続けています。

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今日、最高の状態を考え、
今日のお客様のために、
ご用意した素材はその日に使いきり、
昨日出した素材の流用や明日への
持ち越しはしたくない――
これはカンテサンスの大切なコンセプトです。

「おまかせの1コース」のみのレストラン。
お料理の最後を飾るデセールや
物販菓子の製造に携わっていただける
パティシエを募集いたします。

レストランのパティシエとして
一流を目指す方に来ていただきたいと思います。

もちろんパティスリーのみの経験者も
歓迎いたします。
熱意ある方をお待ちしています。

パティスリーとは異なる考え方や発想など
得られるものも多いはず!
ぜひ経験を活かしてチャレンジしてください。

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パティシエ・製菓スタッフ
【正社員】【経験者】

レストランでのデザート製造、
及び 物販菓子の製造。

<募集条件>
パティシエ経験者のみ(必須)
レストランパティシエとして
一流を目指す方をお待ちしています。

レストランパティシエ経験者優遇
パティスリーでの経験者も歓迎
熱意をもって取り組める方


<岸田オーナーシェフについて>
ミシュラン14年連続 三ツ星獲得
及びグリーンスター賞獲得

ゴー・エ・ミヨ4年連続最高得点19点獲得
及び2020年度版「今年のシェフ賞」獲得

食べログ4.65点(2021年1/30現在)
及び5年連続「ゴールド賞」獲得
2020年度版「シェフズチョイス賞」獲得

その他、賞獲得多数あり

勤務時間/休日 【正社員】
時間/12:00〜23:30(シフト制)
休日/月6〜7回
定休日/日曜日
休暇/夏季休暇、冬季休暇
給与 【正社員】
経験者/月給22万円〜35万円
※経験・能力を考慮のうえ優遇
※交通費全額支給
※昇給有
※社会保険完備

募集情報
 
勤務地 東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山1F >>勤務地MAP
カンテサンス(Quintessence)
最寄り駅 ○JR・他各線 五反田駅 徒歩7分
○JR・他各線 大崎駅 徒歩8分
応募資格 ・パティシエ経験者の募集となります。
待遇 【正社員】
・交通費全額支給
・昇給
・夏季休暇(1週間)
・冬季休暇(1週間)
・社会保険完備
・制服貸与
お店情報 >>カンテサンス オフィシャルHP

応募情報
 
面接地 勤務地と同じ >>面接地MAP
応募方法 スイーツネットジョブの応募フォームにてご応募ください。

※ご質問の場合のみ電話可
※お電話の場合は時間帯にご注意ください。

応募フォームの場合、3日以内にメールまたはお電話いたします。
応募について当店からのお知らせ 【当店からの連絡メールが届かない場合がありますので、下記にご注意ください】
携帯・スマートフォンは、必ず受信拒否設定を解除してください。
メールアドレス、電話番号の入力間違いにご注意ください。

4日経過しても、当店より連絡がない場合は、担当者までお電話ください。
お問い合わせ 基本は応募フォームより受付となりますが
お電話の場合は、時間帯にご注意ください。

※2月中:11時〜12時(日曜・他定休のぞく)
※3月以降:13時〜15時(日曜・他定休のぞく)

03-6277-0467 担当:岸田(きしだ)
※お電話は「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。

東京都品川区北品川6-7-29
ガーデンシティ品川 御殿山1F
カンテサンス(Quintessence)
事業内容 フレンチレストラン




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