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日本を代表する三ツ星シェフのお店
『フレンチレストラン カンテサンス』

新しい形の「キュイジーヌ・コンテンポレーヌ
（現代的な料理）」を創造するとともに
「次世代のスタンダード」を目指して
新たな可能性を模索し続けています。
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今日、最高の状態を考え、
今日のお客様のために、
ご用意した素材はその日に使いきり、
昨日出した素材の流用や明日への
持ち越しはしたくない――
これはカンテサンスの大切なコンセプトです。

「おまかせの１コース」のみのレストラン。
お料理の最後を飾るデセールや
物販菓子の製造に携わっていただける
パティシエを募集いたします。

レストランのパティシエとして
一流を目指す方に来ていただきたいと思います。

もちろんパティスリーのみの経験者も
歓迎いたします。
熱意ある方をお待ちしています。

パティスリーとは異なる考え方や発想など
得られるものも多いはず！
ぜひ経験を活かしてチャレンジしてください。

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■パティシエ・製菓スタッフ
【正社員】【経験者】

レストランでのデザート製造、
及び 物販菓子の製造。

＜募集条件＞
パティシエ経験者のみ（必須）
レストランパティシエとして
一流を目指す方をお待ちしています。

◆レストランパティシエ経験者優遇
◆パティスリーでの経験者も歓迎
◆熱意をもって取り組める方


＜岸田オーナーシェフについて＞
ミシュラン14年連続 三ツ星獲得
及びグリーンスター賞獲得

ゴー・エ・ミヨ4年連続最高得点19点獲得
及び2020年度版「今年のシェフ賞」獲得

食べログ4.65点（2021年1/30現在）
及び5年連続「ゴールド賞」獲得
2020年度版「シェフズチョイス賞」獲得

その他、賞獲得多数あり