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小笠原伯爵邸（レストラン／カフェ＆バル／パティスリー）

募集職種

■シェフパティシエ候補
■パティシエ

小笠原伯爵邸　シェフパティシエ候補・パティシエ募集

あなたが活躍できる
ステージがここにある。
＜小笠原伯爵邸＞
シェフパティシエ･パティシエ募集

都営大江戸線､若松河田駅､徒歩1分と交通アクセス抜群でありながら､閑静な街並みに囲まれた新宿･河田町。2002年6月､長い眠りから覚め､よみがえったスパニッシュ様式の館が｢小笠原伯爵邸｣です。当時の芸術の粋が結集した洋館レストランで､パティシエの腕と経験を発揮してみませんか。


全館貸し切りの華やかなウェディングやイベントパーティも行われます。		レストランデセールからカフェケーキまで活躍の場があります。		ゲストの心に残るアニバーサリーのケーキやデザート。

お仕事情報
仕事内容	大江戸線･若松河田駅徒歩1分にありながら緑豊かな小笠原伯爵邸。････････････････････････････････歴史的建造物である邸内は特別な空間で国内外のVIPもお迎えします。全館貸切の壮大な企業イベントやパーティ､華やかなウエディングも数多く開催。レストランコース料理の最後を飾るアシェットデセールだけではなく､パーティーデザート､ウェディングケーキ､旬のフルーツやこだわり食材を使ったカフェケーキなど､様々な活躍の場があります。現在､スーシェフやセカンドのポジションで働いている方や､次へのキャリアアップをお考えの方など､シェフパティシエ候補としてチャレンジしてみませんか！ご応募ぜひお待ちしています。ご質問やご相談もお気軽にどうぞ！！････････････････････････････････ ■シェフパティシエ候補【正社員】【経験5年以上】以下のようなデザート製造全般をお任せします。・アシェットデセール・ウェディングケーキ・婚礼､パーティのデザート・併設のカフェで提供する季節のケーキ･焼き菓子・オリジナル引き菓子・メニュー開発・シフト管理､計数管理技術力や発想力だけでなく､部門のトップとしてのマネジメント力や計数管理も求められる重要なポジションです。 ◆パティシエ経験５年以上の方(必須) ◆レストランデセールの経験者優遇 ■パティシエ【正社員】【アルバイト/パート】【経験2年以上】旬の素材を使ったコーススタイルのデザート､ウエディングケーキ､引き菓子の製造。 PCを使った発注､原価管理もお願いします。 ◆パティシエ経験２年以上の方(必須) ◆レストランデセールの経験者歓迎
勤務時間／休日	【正社員】時間/9：30～22：00(シフト制) ※実働8ｈ･休憩有･残業有 ※時間は曜日により変動有休日/月8回休暇/有給休暇､特別休暇､夏季･冬季休暇 (夏季休暇は入社日により付与日数が異なります) 【アルバイト/パート】時間/10：00～15：00､17：00～22：00 ※週３日以上 ※土日できる方歓迎 ※時間･曜日はお気軽にご相談ください。
給与	【正社員】シェフパティシエ候補/月給40万円～パティシエ/月給28万円～ ※試用期間有(3ヶ月) ※経験･能力･前給考慮 ※交通費規定支給 ※業績賞与 ※昇給 ※食事付 ※社会保険完備【アルバイト/パート】時給1,200円～1,700円 ※交通費規定支給 ※昇給 ※社会保険完備 ※正社員登用制度有

募集情報
勤務地	東京都新宿区河田町10-10 小笠原伯爵邸>>勤務地MAP
最寄り駅	都営大江戸線若松河田駅徒歩1分
応募資格	【シェフパティシエ候補】・パティシエ経験５年以上の方・レストラン勤務経験者優遇【パティシエ】・パティシエ経験２年以上の方
待遇	【正社員】・交通費規定支給・業績賞与・昇給・各種手当・有給休暇・特別休暇・冬季休暇・夏季休暇(入社日により付与日数が異なります) ・制服貸与・食事付・社会保険完備【アルバイト/パート】・交通費規定支給・昇給・制服貸与・社会保険完備・正社員登用制度
お店情報	>>小笠原伯爵邸オフィシャルＨＰ

応募情報
面接地	勤務地と同じ >>面接地MAP
応募方法	スイーツネットジョブの応募フォーム､またはお電話にてご応募ください。ご質問などは担当者までご連絡ください。
応募について当店からのお知らせ	【連絡メールが届かない場合がありますので下記にご注意ください】携帯･スマートフォンは､必ず受信拒否設定を解除してください。メールアドレス､電話番号の入力間違いにご注意ください。７日経過しても､連絡がない場合は､担当者までお電話ください。
お問い合わせ	０３-３３５９-５８３８担当：八巻(やまき) ※「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。東京都新宿区河田町10-10 小笠原伯爵邸
事業内容	レストラン､ウェディング､パーティー会場の経営

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