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ミッシェル・ブラン(ベーグジャパン株式会社 ラボ)


アイコンの説明
募集職種
■パティシエ/スーシェフ
ミッシェル・ブラン(株式会社ベーグジャパン ラボ) パティシエ・スーシェフ募集

誠実な職人であると同時に、
表現力豊かなアーティスト。

パティシエ/スーシェフ募集中
 
丁寧・緻密な技術とクリエイティブな感覚──職人でありアーティストであることに意欲的で、繊細かつ大胆な発想で当店を新たなステージに導いてくれる即戦力の募集です。
   
ミッシェル・ブランとヴァンサン・ゲルレの技術を学びステップアップしませんか?   厳選した素材で一から手作り、繊細で上質なスイーツやチョコレートを製造しています。   名古屋高島屋はオープンして11年が経ち、新たに店舗をオープン!

お仕事情報
 
仕事内容

ベーグジャパン株式会社は、
日本国内で2010年以来南フランス、
アルビの“ミッシェル・ブラン”を展開してきました。

ミッシェル・ブランは世界最高峰の菓子職人団体
「ルレ・デセール」の現存する唯一の創始者として
いまなお若手の育成に尽力するフランスでは
屈指のパティシエです。

日本国内エージェントとして、
フランスで修業したシェフのもと、
繊細かつ大胆にミッシェル・ブランの
世界を表現してきました。

そして、2020年秋に、
現「ルレ・デセール」会長である、フランス西部、
ナントの“ヴァンサン・ゲルレ”と
エージェント契約を結び、名古屋のデパートに
常設店舗を設けることになりました。

今回募集するスーシェフ、パティシエにも、
繊細な技術、かつ独創的なセンスを肌で感じ、
自己啓発をすると同時に、次世代に引き継いで
ほしいと考えています。

ラボでの仕事はチームワークや
コミュニケーション能力が大切である一方、
技術を習得するという覚悟と意気込みに期待します。

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■パティシエ/スーシェフ 【正社員】【アルバイト/パート】【経験者/新卒者】

生菓子・焼菓子・マカロンなどの製造全般。
能力・技術に適したポジションからのスタートです。
技術を習得をしようとする意気込みのある方を大歓迎します。

◆採用条件:
(1)パティシエ経験3年以上
(2)製菓学校卒業者
※上記条件のいずれかに該当する方

◆歓迎条件:
・スーシェフとして中堅パティシエ大歓迎
・パティシエ経験者で現在はリタイヤされている方

◆採用人数:4〜5名
(2020年7月〜9月に入社可能な方)

【当社の求める人物像】
自発的に物事に取り組める方
情熱を持って、前向きに打ち込める方

フランス菓子を学び、技術を向上したい方
将来独立を考えている方

勤務時間/休日 【正社員】
時間/6:00〜20:00(シフト制/休憩含)
休日/月8回(シフト制)
休暇/有給休暇、夏季休暇、特別休暇、慶弔休暇

【アルバイト/パート】
時間/6:00〜18:00の時間帯
※1日6h〜、週4日以上で応相談
※シフト制
給与 【正社員】
月給20万円〜35万円(能力・経験考慮)
(給与例)経験5年/月給27万円
※昇給有
※社会保険完備
※試用期間有(3ヶ月)
※当社基準の実務・技術に満たない場合は、
試用期間が延長となります。

【アルバイト/パート】
時給1,000円〜(能力・経験考慮)
※昇給有(実務・技術の成長によります)
※正社員登用制度有
※試用期間有(6ヶ月)
お店情報 >>ミッシェル・ブランのオフィシャルHP

募集情報
 
勤務地 愛知県名古屋市西区児玉3-6-11 >>勤務地MAP
ミッシェル・ブラン(ベーグジャパン株式会社 ラボ)
最寄り駅 地下鉄鶴舞線 浄心駅 徒歩15分
応募資格 ・パティシエ経験3年以上の方
・製菓学校卒業者、新卒者
・協調性があり、常識的な社会性を持った方
・スーシェフとして中堅パティシエ大歓迎
・パティシエ経験者で現在はリタイヤされている方
待遇 【正社員】
・交通費支給(当社規定)
・昇給
・有給休暇
・特別休暇
・慶弔休暇
・夏季休暇
・制服貸与
・社会保険完備
・労災雇用保険
・社員割引

【アルバイト/パート】
・交通費支給(当社規定)
・昇給
・制服貸与
・従業員割引
・正社員登用制度

応募情報
 
面接地 勤務地と同じ >>面接地MAP
応募方法 スイーツネットジョブの応募フォーム、またはお電話にてご応募ください。
ご質問などがありましたら、お気軽にお問い合わせください。
応募について当社からのお知らせ 【当社からの連絡メールが届かない場合がありますので、下記にご注意ください】
携帯・スマートフォンは、必ず受信拒否設定を解除してください。
メールアドレス、電話番号の入力間違いにご注意ください。

7日経過しても、当店より連絡がない場合は、採用担当までお電話ください。
お問い合わせ 0120-096-214 担当:小池(こいけ)
電話受付:平日9:30〜18:00
※お電話の際は「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。

愛知県名古屋市西区児玉3-7-32
ミッシェル・ブラン
(ベーグジャパン株式会社 ラボ)
事業内容 洋菓子製造・販売、チョコレート輸入販売等




※求人原稿の記事・写真・イラストなど、無断転写・転載を禁じます。
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