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マリアージュ フレール 銀座本店(フランス流紅茶専門店 ブティック&サロン ド テ)


アイコンの説明
募集職種
■パティシエ・製造スタッフ    ■ホールスタッフ
■販売(ショップスタッフ)
マリアージュ フレール 銀座本店スタッフ募集


紅茶の可能性、その奥深さを
学べるお仕事はいかがですか。

 
パリ、ロンドン、銀座をはじめ、世界各国で質の高い紅茶ブランドとして認知されているフランス流紅茶専門店です。扱う銘柄は約500種類──それぞれに独自の味わいがあるお茶と、それらを更に引き立たせる極上のスイーツを提供します。紅茶の知識を得ることで、あなたが持つ様々なスキルを向上させてみませんか?
   
ホールスタッフ募集
 
パティシエ・製造スタッフ募集
販売(ショップスタッフ)募集
お料理やデザートのサーブなどホール接客やお茶の特徴をお伝えするソムリエ的な役割です。   旬の果物や食材に合わせて500種類のお茶と組み合わせ、独自の世界を表現します。   お客さまの要望にお応えし、好みに合ったお茶や茶器を提案するのが販売のお仕事です。

お仕事情報
 
仕事内容

多種多様なお茶と、それに華を添えるスイーツを、誠心誠意のサービスで。
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マリアージュ フレールは “メゾン ド テ”、つまり “お茶のメゾン” です。
扱う500種類の銘柄、そのひとつひとつに独自の味わいがあり、口にした
お客様を幸せにする──そんな憩いの一時を演出するのが私達のお仕事です。

今回募集するのは、販売、サロンでのホールスタッフです。
より深く紅茶の知識が得られるチャンスがあります。

パティシエは紅茶を主役に、それを引き立たせるスイーツの創作のために、
販売スタッフはお客様の求める銘柄や茶器を的確にアドバイスするために、
ホールスタッフはレストランにおけるお茶のソムリエ的役割を果たすために。

お茶を深く理解することで、それぞれの仕事もより濃密なものになります。
たとえば紅茶・お茶といっても、みなさんにも馴染みの深い日本茶もあれば、
白茶、黒茶、赤茶、黄茶、青茶などと様々です。

きっかけは何でも構いません──お茶の無限の可能性に、あなたのスキルや
キャリアをステップアップさせる確かなヒントを見つけてみませんか?

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■パティシエ・製造スタッフ 【正社員】【経験者/未経験者(製菓学校卒者)】

マリアージュ フレールならではのお茶を使ったパティスリーはもちろん、
マドレーヌ、フィナンシェなどの焼菓子も、お茶を使用して作ります。

旬の果物や食材に合わせて500種類のお茶と組み合わせ、独自の世界を表現します。
同時にお茶の知識や扱い方も習得していきます。

また、日々の製造業務のほかにも、さまざまなブランドのレセプションや
パーティーのケータリングにも対応していますので、特別なイベントには
それに合わせた弊社ならではのお菓子を作ったり学んだりするチャンスがあります。

勤務環境の良い少数精鋭の現場なので、一通りケーキ作りを経験した方が
さらに向いているかもしれません。
培ってきた技術や志しがあるからこそ、マリアージュ フレールが伝えてきたお茶の
パティスリーへの応用が、更なるパティシエのスキルの幅を広げることができます。
1つ1つの技の精度をここで磨いてください!

こんな方を求めています・・・・・・・・・・・
男女ともに歓迎いたします!
経験3年以上の方優遇
一連の基本業務を習得している方
街のケーキ屋さん・個人店などで、なんでも作っていた方
ホテルで仕上げまで任されていた方
向上心、協調性、柔軟性、チャレンジ精神のある方、粘り強い方
経験が浅い方や、製菓学校卒で現場経験のない方もご応募お待ちしています。
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■ホールスタッフ(サロン ド テ) 【正社員】【経験者/未経験者】

お茶の味わいを楽しむばかりではなく、お茶を使ったお料理、デザート、
パティスリーを楽しむサロンです。
500種類のさまざまなお茶のご紹介。
フレンチやデザートのサーブなどホール接客業務全般。

お料理に合うお茶や、お茶の特徴についてお客様にお伝えする
「お茶のソムリエ」のようなお仕事でもあります。

★20代〜30代の男性スタッフが活躍しています!
★異業種からの転職者も多い職場です!

こんな方を求めています・・・・・・・・・・・
フランスに興味ある方、好きな方(フランス文化やアートなど全般)
お茶(紅茶)が好きな方、学びたい方
接客経験をいかし、キャリアアップしたい方
レストラン、食品、カフェ業界の経験者歓迎
異業種からの転職も歓迎
例えば、アパレル/ホテル/スポーツ/音楽などからの転職者も活躍中!
未経験者歓迎 (第二新卒者もOK)
研修や現場での業務を通じて、お茶の知識や接客、お茶の淹れ方なども習得していきます。
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■販売(ショップスタッフ)
 【正社員】【経験者/未経験者】

世界35カ国、500種類のお茶をはじめ、茶器やお茶を使ったジャム、サブレ、
お香やキャンドルに至までマリアージュ フレールが提案するお茶の時間を
楽しんでいただくものを販売するショップです。

様々なお客さまの要望にお応えし、好みに合ったお茶を提案するのがお仕事です。
店舗の内装、ディスプレイはパリそのもの、フランスの雰囲気そのままを漂わせる
店舗での接客をお任せします。

★20代〜30代の男性スタッフが活躍しています!
★異業種からの転職者も多い職場です!

こんな方を求めています・・・・・・・・・・・
フランスに興味ある方、好きな方(フランス文化やアートなど全般)
お茶(紅茶)が好きな方、学びたい方
接客経験をいかし、キャリアアップしたい方
レストラン、食品、カフェ業界の経験者歓迎
異業種からの転職も歓迎
例えば、アパレル/ホテル/スポーツ/音楽などからの転職者も活躍中!
未経験者歓迎 (第二新卒者もOK)
研修や現場での業務を通じて、お茶の知識や接客、販売のノウハウを身につけていきます。
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はじめての方、ここからのスタートも大歓迎!
先輩スタッフの接客を見て学ぶことを繰り返し、少しずつお客様の対応を
お任せしていきます。
マリアージュ フレールの扱っているお茶の奥深さが理解できてくると、
自然と接客にも深さや自信が加わり、それが自分の成長へとつながるはず!
仕事に対するモチベーションもアップし、やりがいを感じられる職場です。

勤務時間/休日 【正社員】
時間/11:00〜20:00(1h休憩含む)
休日/完全週休2日制
休暇/有給休暇、特別休暇、夏季休暇、冬季休暇
給与 【正社員】
月給20万円以上(能力・経験により優遇)
※昇給、賞与、役職手当、社会保険完備
※試用期間有(3ヶ月間)/月給19万円〜
当社メッセージ
お茶にたくさんの種類があるように、スタッフにもたくさんの個性があります。

経験してきた仕事はもちろん、趣味などもあなたの個性のひとつとなるでしょう。
それがお菓子作りや、お茶だけにとどまらない接客、あなたらしいサービスに繋がり、
お客様の心を掴んで下さると考えています。
どんな経験であっても、ぜひ積極的にアピールして下さい!
そして、マリアージュ フレールの理念のもとに一緒に歩んでいきましょう。

募集情報
 
勤務地 東京都中央区銀座5-6-6 すずらん通り マリアージュ フレール 銀座本店 >>勤務地MAP
最寄り駅 ○東京メトロ銀座線/日比谷線 銀座駅 徒歩1分
○東京メトロ丸ノ内線 銀座駅 徒歩5分
応募資格 ・パティシエ未経験者の場合は、製菓学校卒業者のみ
・パティシエ経験3年以上の方優遇
・販売、ホール 経験不問(第二新卒者もOK)
待遇 【正社員】
・交通費規定支給 ・昇給 ・賞与(年2回) ・役職手当 ・有給休暇 ・特別休暇 ・夏季休暇(3日)
・冬季休暇(2日) ・社会保険完備 ・制服貸与 ・食事付(販売除く) ・社員割引
お店情報 >>マリアージュ フレールのオフィシャルHP

応募情報
 
面接地 勤務地と同じ >>面接地MAP
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お電話での応募はご遠慮ください。
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03-3268-1827 担当:平川(ひらかわ)/土日祝を除く
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東京都新宿区納戸町26 株式会社マリアージュ フレール ジャポン
事業内容 紅茶・茶器の輸出入・貿易・卸、直営店舗運営、FC店舗運営、レストラン運営、通信販売




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