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レストラン&パティスリー ルーチェ


アイコンの説明
募集職種
■キッチンスタッフ  ■パティシエ   ■マネージャー・店長候補
ルーチェ キッチンスタッフ・パティシエ・マネージャー・店長候補 募集

レストラン&パティスリー!
仕事スタイルを選べる環境で
食の楽しさを感じてほしい!

 
ルーチェでは試食会や試飲会を通じて食への知識や発想力を養い、考えるヒントを常に提供しています。食べて語って感じて学ぶ──レストラン&パティスリーというオイシイ環境で、得意なこと、やりたいことを探してみませんか? 食の楽しさを仕事に活かしながら、スキルとキャリアを高めていける職場です!
   
年1回の社員旅行ではスタッフ同士のディスカッションで楽しく知識を広げています。   生菓子や焼菓子をはじめ、常時80種以上のスイーツは、見る者を幸せにしてくれます!   ルーチェはとても広いお店。普段使いから、各種パーティーまでご利用いただいております。

お仕事情報
 
仕事内容

パティスリーとレストラン──どちらを目指しても視野が広がる職場です!

美味しい食事、美味しいスイーツ、美味しいお酒──例えばパティシエを
目指しているあなたにとって、スイーツをつくることだけに集中するより、
スイーツ以外の美味しいものの知識があったほうが、可能性は広がります。

それはもちろん、レストランのお仕事を究めたいあなたにも同じことです。
専門外と思っていた知識が、実は自分の仕事にヒントになったり、新しい
アイデアを生み出すきっかけになることは、社会ではたくさんあります。

ルーチェではスタッフ一人ひとりの視野を広げるため、ディスカッションの
場を大切にして、部署の垣根を越えた楽しい勉強会を月1回催しています。

食事会や試飲会を通じて、食べる楽しさ、食材の奥深さを共有し、新しい
価値観や感性を養う──楽しみながら成長できるお店を目指しています!

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■キッチンスタッフ 【正社員】【経験者/未経験者】

調理をはじめ、キッチン業務全般。
グランドメニューや、毎月変わる約30種ある季節のおすすめメニューなど、
ひとつひとつ手づくりの豊富なレシピを一から学べます。
将来カフェなど独立を希望する方、スキルアップを望む方にも良い環境です!
経験者優遇、未経験者歓迎!


■パティシエ 【正社員】【経験者/未経験者】

洋菓子の製造全般。
まずはケーキづくりの基礎や仕事の流れを学んでください。
雑用も当然ありますが、全てがケーキづくりに欠かせない
大切な作業だと考え、誠実に取り組んでほしいと思います。
経験者優遇、未経験者歓迎!


■マネージャー・店長候補
 【正社員】【経験者/未経験者】

接客、サービスをはじめ基本的なことから、ドリンクメニューの
企画立案など多岐にわたります。
未経験の方には、ワインやテーブルマナー、
そして、人・物・お金の管理なども学んでいただきます。
経験者優遇!


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じっくりお付き合いしたいので、話し合いの場を大切にしています。
生活に不安があって仕事に集中できない…そんな思いはしてほしくないので、
まずは安心して働ける・・・そんな環境作りに取り組んでいます。

食べて語って、楽しみながら学べる勉強会。
月に一度、新メニューやワイン等の試食会・試飲会を開きます。
キャリアに関係なく、様々な意見をディスカッションして、
常に良い商品を提供できるよう心掛けています。

一人ひとりの力を伸ばすためのオープンな社風。
時に、新人スタッフが面白いアイディアを出してくれます。
我々ベテランがハッとするほどの良い提案。
そういう現場の意見を尊重しながら、全員経営に参加する気持ちを持つことで、
一体感のある職場が生まれました。

勤務時間/休日 【正社員】
時間/9:00〜21:00 (シフト制)
休日/月5〜6回(交代制)
休暇/夏季休暇、冬季休暇、有給休暇
給与 【キッチンスタッフ 正社員】
月給18万〜30万円
※経験・能力により応相談
※研修期間有

【パティシエ 正社員】
月給18万〜30万円
※経験・能力により応相談
※研修期間有

【マネージャー・店長候補 正社員】
月給18万〜30万円
※経験・能力により応相談
※研修期間有
こんな職場です。
現在、正社員は14名、アルバイトは10名、平均年齢は26才です!
おかげさまで西葛西で16年目となりました。
ひとつひとつ丁寧に、じっくりと覚えながら頑張っています!

・未経験者には安心して成長できる環境を!
・オーナーパティシエのお店ではないので、はじめから幅広く
様々なお仕事に関わるチャンスがあります。

“ゼロ”からスタートしたスタッフが“独立”できるまでバックアップしている職場です。
自由な社風の中、待遇、社員育成など安心して働ける環境づくりに取り組んでいます。

募集情報
 
勤務地 東京都江戸川区西葛西6-8-1 ルーチェ >>勤務地MAP
最寄り駅 東京メトロ東西線 西葛西駅 徒歩1分
応募資格 ・経験者優遇、未経験者も歓迎いたします。
・独立希望のやる気ある方大歓迎!
待遇 【正社員】
・交通費全額支給 ・賞与 ・昇給 ・有給休暇 ・夏季休暇 ・冬期休暇 ・制服貸与
・社員割引 ・社員旅行 ・労災雇用保険 ・勉強会(試食&食事会)
・食事付(併設レストランのまかない付!)
お店情報 >>ルーチェのオフィシャルHP

応募情報
 
面接地 勤務地と同じ >>面接地MAP
応募方法 スイーツネットジョブの応募フォーム、またはお電話にてご応募ください。
ご質問などがありましたら、お気軽にお問い合わせください。
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またメールアドレス、電話番号の間違い入力などお気をつけください。

7日経過しても、当店より連絡がない場合は、担当者までお電話をお願いします。
お問い合わせ ※11時〜15時のお電話はご遠慮ください。それ以外の時間帯でご連絡ください。
03−5659−3588 担当:斉藤(さいとう)
※お電話の場合は「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。

東京都江戸川区西葛西6-8-1 ルーチェ
事業内容 菓子製造・販売、パティスリー、イタリア料理店の経営



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