LOUANGE TOKYO Le Musee 銀座店（ルワンジュトウキョウ銀座店）求人情報 | シェフパティシエ･パティシエ･調理補助スタッフ

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LOUANGE TOKYO Le Musee 銀座店（ルワンジュトウキョウ）

募集職種

■シェフパティシエ
■パティシエ・製造スタッフ
■調理補助スタッフ

LOUANGE TOKYO Le Musee 銀座店（ルワンジュトウキョウ銀座店）シェフパティシエ･パティシエ･調理補助スタッフ募集

世界大会WPTCを2度優勝の
藤田氏がグランシェフを務める
クリエイティブな職場です。

正社員･アルバイト募集中

ケーキ作りの基本は『美味しいこと』ですが、私たちはプラスαでヴィジュアルにも技術と情熱を注いでいます。今までにないデザインやアイデアをスキルを総動員してクリエイト。お客様のニーズに応えながらパティシエとしての醍醐味も満たせる職場です。


フレキシブルな発想で可能性を広げてください！		プラスαでヴィジュアルにも技術と情熱を注いでいます。		クリエイティヴなお仕事をしていただける環境があります。

お仕事情報
仕事内容	2021年5月8日OPENした店舗･･････････････････････････････････････『LOUANGE TOKYO 銀座店』では、スイーツでよりブラッシュアップした演出を行い未来型のスイーツサロンを目指します。空間だけではなく、スイーツ自体にも演出を施し単にスイーツの味を愉しむというのではなく、「時間・空間を創造する」ものづくりを提案します。スイーツの美術館をコンセプトにした楽しくクリエイティブな職場で働きませんか？固定観念を取り払い､フレキシブルな発想で可能性を広げてください！･･････････････････････････････････････ ■シェフパティシエ(候補) 【正社員】【経験者】仕込み､調理､メニュー考案などシェフパティシエとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。 ※シェフパティシエ経験者は優遇いたします。 ※レストランやホテル､パティスリーなど経験ある方 (業態･業種ジャンルは不問) ■パティシエ・製造スタッフ【正社員】【アルバイト】【経験者/未経験者】プチガトー、アントルメ、アシェットデセールの仕上げ、ウェディングケーキの製造。高級アパレルブランドのノベルティグッズの製作。メディア関係撮影ケーキの製造。 ※ショコラティエ大歓迎！ ※焼き場経験者優遇 ※手先が器用な方は未経験でもOK ※細かい作業が好きな方パティシエとしてのルーティンワークに加え、クリエイティヴなお仕事をしていただける環境です。 ◆製菓学校の新卒者も大歓迎！ (新卒者の正社員は､雇用形態が２パターンあります) ◆経験３年以上で､ある程度の技術をそつなくこなせる方は給与優遇 ◆チョコレート細工､飴細工等々得意な方優遇 ◆柔軟な考えと発想力がある方 ◆一つ一つのことを確実にこなしていける方 ◆将来のビジョンをしっかりと持っている方 ◆引っ越しお祝い金として最大20万円支給有 ◆講習会費用､一部または全額負担有(雇用形態による) ◆将来、独立時に資金援助制度有(会社への貢献度による評価) ■調理補助スタッフ【正社員】【アルバイト】【経験者/未経験者】銀座店で大人気のアフタヌーンティーのセイボリーを作っているシェフの調理補助をお願いします。 ※お菓子ではなく､料理に興味のある方大歓迎です。 ※イタリアンやフレンチの技術が学べます。
勤務時間／休日	【シェフパティシエ正社員】時間/8：00～21：00(シフト制/休憩有) 休日/月8回(シフト制) ※有給休暇､夏季休暇､冬季休暇【パティシエ正社員】時間/8：00～22：00(シフト制/休憩有) 休日/月8回(シフト制) ※有給休暇､夏季休暇､冬季休暇 ★パティシエ新卒者は､働き方が選べます。＜新卒正社員１＞時間/8：00～17：00（内休憩1ｈ） ※基本残業なし ※残業は申告制（勝手な残業は認められません）休日/月8回(シフト制) ※有給休暇､夏季休暇､冬季休暇＜新卒正社員２＞時間/8：00～21：00（実働8ｈ/休憩1.5ｈ）休日/月6回(シフト制) ※有給休暇､夏季休暇､冬季休暇【パティシエアルバイト】時間/8：00～21：00（シフト制） ※1日６ｈ～､週２日以上で応相談【調理補助スタッフ正社員】時間/10：00～19：00または11：00～20：00 ※シフト制､休憩有休日/月8回(シフト制) ※有給休暇､夏季休暇､冬季休暇【調理補助スタッフアルバイト】時間/10：00～21：00内でシフト制 ※レギュラー勤務可能なフリーター大歓迎！ ※時間・日数はお気軽にご相談ください。
給与	【シェフパティシエ正社員】月給40万円～60万円 ※上記には固定残業代が含まれます。 ※前職給与保証 ※経験･能力･前職給与を考慮しスタート月給を決定いたします。【パティシエ正社員】＜パティシエ3年以上＞月給25万円～35万円 ※経験3年以上で､ある程度の技術をそつなくこなせる方は優遇 ※チョコレート細工､飴細工等々得意な方優遇 ※入社後半年間は契約社員（社会保険完備） ※昇給､社会保険完備 ※コンテスト入賞者には特別賞与の支給有！ ※引っ越しお祝い金として最大20万円支給有！＜パティシエ新卒正社員１＞月給18万93円～ ※基本残業なし ※残業は申告制（勝手な残業は認められません） ※残業する場合は､別途残業手当 ※交通費1日300円まで支給 ※賞与なし ※コンテストの材料費や練習場所の提供なし ※入賞時の賞金なし ※社会保険完備 ※半年間は契約社員（半年後給与5％アップ）＜パティシエ新卒正社員２＞月給20万円～（残業代含む） ※3月に業績により賞与有（10万円～） ※交通費全額支給 ※コンテストの材料費は弊社負担 ※金賞以上はお祝い金30万円支給 ※社会保険完備 ※半年間は契約社員 ※半年後月給21万円（給与5％アップ） ※次年度の昇給率は＜正社員１＞より高くなります。【パティシエアルバイト】未経験者/時給1,113円～経験者/時給1,300円～2,000円 ※経験･能力により優遇 ※労働時間数により昇給有 ※土日祝日手当時給50円アップ ※繁忙時期手当時給100円アップ【調理補助スタッフ正社員】月給20万円～ ※研修期間有 ※経験･能力により優遇 ※昇給､社会保険完備【調理補助スタッフアルバイト】時給1,200円～ ※経験･能力により優遇 ※労働時間数により昇給有 ※土日祝日手当時給50円アップ ※繁忙時期手当時給100円アップ
グランドシェフについて	【グランドシェフ藤田氏の経歴】 1970年大阪府生まれ 1988年ロイヤルホテル（現リーガロイヤルホテル）入社その他数店で修業 1991年 (株)ヒロコーヒー入社 2006年クープ・ドゥ・モンド国内予選出場（チョコレートピエス部門） 2007年 WPTC 国内予選優勝（チョコレートピエス部門） 2008年 WPTC本戦出場チーム総合準優勝部門優勝（チョコレートピエス担当） 2010年ヌーベルパティスリーデュジャポン理事就任 2012年内海会理事就任 2012年 WPTC本戦出場チーム総合優勝（味覚担当）
同時募集の店舗一覧	>>グループ・系列店の募集情報はこちら

募集情報
勤務地	東京都中央区銀座1-9-5 >>勤務地MAP LOUANGE TOKYO Le Musee 銀座店
最寄り駅	○東京メトロ各線銀座駅徒歩5分 ○JR各線有楽町駅徒歩6分
応募資格	【シェフパティシエ】・シェフパティシエ経験者は優遇いたします。・レストランやホテル､パティスリーなど経験ある方 (業態･業種ジャンルは不問) 【パティシエ】・パティシエは経験3年以上の方優遇・製菓学校の新卒者も大歓迎！・ショコラが得意な方、ショコラティエ大歓迎！【調理補助スタッフ】・お菓子ではなく､料理に興味のある方大歓迎・調理経験者歓迎
待遇	【正社員】・交通費支給(雇用形態により支給額が異なる) ・昇給・業績賞与(雇用形態による) ・有給休暇・慶弔休暇・夏季休暇(5日間／店舗を休業し全員で取得) ・冬季休暇(1/1～1/5の5日間／店舗を休業し全員で取得) ・制服貸与・社会保険完備・パティシエは引っ越しお祝い金として最大20万円支給有【アルバイト】・交通費一部支給・昇給・有給休暇・正社員登用制度
お店情報	>>LOUANGE TOKYO Le MuseeオフィシャルHP >>LOUANGE TOKYOオフィシャルHP

応募情報
面接地	※六本木店にて面接を行います。東京都港区六本木7-17-14　LOUANGE TOKYO>>面接地MAP
応募方法	スイーツネットジョブの応募フォーム、またはお電話にてご応募ください。ご質問については担当者までお問い合わせください。
応募について当店からのお知らせ	【連絡メールが届かない場合がありますので下記にご注意ください】携帯・スマートフォンは､必ず受信拒否設定を解除してください。メールアドレス､電話番号の入力間違いにご注意ください。７日経過しても､連絡がない場合は､担当者までお電話ください。
お問い合わせ	０３-５４１２-７７８８担当：林 ※「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。（受付）東京都港区六本木7-17-14 LOUANGE TOKYO （勤務店）東京都中央区銀座1-9-5 LOUANGE TOKYO Le Musee 銀座店
事業内容	菓子製造・販売、アニバーサリーケーキの企画・製造、スイーツによるアート作品のクリエーション

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