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レピドー（L'epi D'or）

アイコンの説明
募集職種
■パン製造スタッフ 　
レピドー（L'epi D'or）　パン製造スタッフ・製造補助スタッフ募集
心を込めた丁寧な手仕事を
とても大切にしています。

おいしいパンづくりに
意欲的に向き合える方募集！
 
レピドーは1997年創業、フランス人シェフのオーナーと数人のスタッフで運営する湘南の小さなパン屋です。店主のポリシーである「伝統の製法、味を守った丁寧なパンづくり、安全な材料を使った毎日飽きないパン」を一緒に作っていただける方を募集しています。意欲的に向き合い、スキルアップしたいとお考えの方を大歓迎いたします。
   
イートインコーナー併設の落ち着いた小さなパン屋さんです。   シンプルなパンが多いですが、味に妥協する事なくこだわりのパンを作っています。   今年20年目を迎えるフランス人オーナーのお店でスキルアップを目指しませんか？

お仕事情報
  
仕事内容

レピドーは地元の方々に支えられ今年で20年目を迎えます。

ここ平塚、松風町は海に近く、とても落ち着いた明るい雰囲気の町。
少人数制の小さなパン屋さんで、フランス人シェフの
オーナーのもと、美味しいパンを一緒に作りませんか？
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シェフの口癖は「お客様に満足していただきたい」
その想いを込めて丁寧に、伝統の製法で毎日食べても
飽きないパンづくりに励んでいます。

フランス伝統のフランスパン、カンパーニュ、
クロワッサン、ダノワーズの他、食パンやフォカッチャ、
キッシュ、あんパン、カレーパンなど、様々な種類の
パンをご提供しています。

シンプルなパンが多いですが、味に妥協する事なく
こだわりを持って仕事をしています。
パン屋さんでは珍しいマカロンも手作りしていますので
幅広く経験されたい方、伝統の製法を学びたい方を歓迎いたします。

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■パン製造スタッフ　【正社員】【経験者】

・製パン全般（仕込み・分割・成形・オーブンなど）、技術に応じた仕事を担当
・焼き菓子製造（マカロン・クッキー・パウンドケーキ、ブラウニーなど）

◆パン製造経験ある方の募集となります。
◆当店が大切にしている「丁寧な仕事」への姿勢を忘れず取り組める方
勤務時間／休日 【正社員】
時間/4：30〜16：00（シフト制）
※電車の都合上、時間は要相談
休日/月8回
定休日/月曜・第1・3火曜
休暇/夏季休暇、冬季休暇、慶弔
給与 【正社員】
月給20万円〜28万円
※能力・経験により優遇いたします。
※試用期間有（3ヶ月）/日給制
※交通費一部支給（車通勤は要相談）
※昇給有、社会保険完備
オーナーシェフからのメッセージ ★皆さまへメッセージ
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オーナーのシャユ　ディディエです。
フランス・ロワール地方メーヌ・ロワール県の出身です。
1980年、フランス・ピュイゼドレにある「ビオ・フルニル」で見習いから働き始め
パン職人になりました。
C.A.P、B.M（パン職人、パン教師の免許）を取得後、
1989年に来日、「ブーランジェリー・ベルナール」「アンデルセン」に勤務後、
1997年に「レピドー」をオープンしました。

フランス伝統のレシピを大切に、手作りにこだわったパン作りをしています。
伝統の製法で丁寧に作るパンに興味があり、
前向きに学びながらスキルアップを目指している方、ぜひご応募ください。

募集情報
  
勤務地 神奈川県平塚市松風町6-8　レピドー　>>勤務地MAP
※車通勤については要相談
最寄り駅 JR東海道線　平塚駅　徒歩8分
応募資格 ・パン製造の経験者
・美味しいパンを作りたいという気持ちのある方
・意欲があり丁寧な仕事のできる方
・真面目に取り組める方
・早朝出勤可能な方
待遇 【正社員】
・交通費一部支給（車通勤は要相談）　・昇給　夏季休暇（10〜14日）　・冬季休暇（5〜7日）
・慶弔　・社会保険完備　・制服貸与　・社員割引
お店情報 >>レピドーのFacebook
>>レピドーのオフィシャルＨＰ

応募情報
  
面接地 勤務地と同じ　>>面接地MAP
応募方法 スイーツネットジョブ応募フォーム、またはお電話にてご応募ください。
ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。

応募フォームからの場合、７日以内にメールまたお電話にてご連絡します。
応募について当店からのお知らせ 【当店からの連絡メールが届かない場合がありますので、下記にご注意ください】
携帯・スマートフォンのアドレスにご連絡の方は、必ず受信拒否設定を解除してください。
メールアドレス、電話番号の間違い入力にはご注意ください。

８日を経過しても、当店より連絡がない場合は、担当者までお電話をお願いします。
お問い合わせ ０４６３-２１-５０６２　担当：シャユ／電話：14時〜18時（月曜・第1・3火曜を除く）
※お電話の場合は「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。

神奈川県平塚市松風町6-8　レピドー
事業内容 パン製造・販売




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