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レピドー(L'epi D'or)


アイコンの説明
募集職種
■パン製造スタッフ    ■製造補助スタッフ  
レピドー(L'epi D'or) パン製造スタッフ・製造補助スタッフ募集
心を込めた丁寧な手仕事を
とても大切にしています。

おいしいパンづくりに
意欲的に向き合える方募集!
 
レピドーは1997年創業、フランス人シェフのオーナーと数人のスタッフで運営する湘南の小さなパン屋です。店主のポリシーである「伝統の製法、味を守った丁寧なパンづくり、安全な材料を使った毎日飽きないパン」を一緒に作っていただける方を募集しています。意欲的に向き合い、スキルアップしたいとお考えの方を大歓迎いたします。
   
イートインコーナー併設の落ち着いた小さなパン屋さんです。   シンプルなパンが多いですが、味に妥協する事なくこだわりのパンを作っています。   今年20年目を迎えるフランス人オーナーのお店でスキルアップを目指しませんか?

お仕事情報
 
仕事内容

レピドーは地元の方々に支えられ今年で20年目を迎えます。

ここ平塚、松風町は海に近く、とても落ち着いた明るい雰囲気の町。
少人数制の小さなパン屋さんで、フランス人シェフの
オーナーのもと、美味しいパンを一緒に作りませんか?
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シェフの口癖は「お客様に満足していただきたい」
その想いを込めて丁寧に、伝統の製法で毎日食べても
飽きないパンづくりに励んでいます。

フランス伝統のフランスパン、カンパーニュ、クロワッサン、ダノワーズの他、
食パンやフォカッチャ、キッシュ、あんパン、カレーパンなど、様々な種類の
パンをご提供しています。

シンプルなパンが多いですが、味に妥協する事なく
こだわりを持って仕事をしています。
パン屋さんでは珍しいマカロンも手作りしていますので
幅広く経験されたい方、伝統の製法を学びたい方を歓迎いたします。

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■パン製造スタッフ 【正社員】【経験者/未経験者】

・製パン全般(仕込み・分割・成形・オーブンなど)、技術に応じた仕事を担当
・焼き菓子製造(マカロン・クッキー・パウンドケーキ、ブラウニーなど)

パン製造経験ある方歓迎
当店が大切にしている「丁寧な仕事」への姿勢を忘れず取り組める方
未経験者は30歳までとさせていただきます(キャリア形成のため)


■製造補助スタッフ 【アルバイト/パート】【経験者/未経験者】

製造全般の補助(ダノワーズ・フォカッチャの仕上げ・フィリング作りなど)
技術に応じて担当していただきます。

未経験者はやる気をもってスキルアップしていきたい方
忙しい環境の中でも心を込めて丁寧に対応できる方

勤務時間/休日 【パン製造スタッフ 正社員】
時間/4:30〜16:00(シフト制)
※電車の都合上、時間は要相談
休日/月8回
定休日/月曜・第1・3火曜
休暇/夏季休暇、冬季休暇、慶弔

【製造補助 アルバイト/パート】
時間/6:00〜13:00内で1日5h〜
※週4日以上できる方
※フリーター歓迎、学生OK
※時間・日数はお気軽にご相談ください。
給与 【正社員】
未経験者/月給18万円〜
経験者/月給20万円〜28万円
※経験者は能力・経験により優遇いたします。
※試用期間有(3ヶ月)/日給制
※交通費一部支給(車通勤は要相談)
※昇給有、社会保険完備

【アルバイト/パート】
時給930円〜
※試用期間有(1ヶ月)
※交通費一部支給、昇給有
オーナーシェフからのメッセージ 皆さまへメッセージ
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オーナーのシャユ ディディエです。
フランス・ロワール地方メーヌ・ロワール県の出身です。
1980年、フランス・ピュイゼドレにある「ビオ・フルニル」で見習いから働き始め
パン職人になりました。
C.A.P、B.M(パン職人、パン教師の免許)を取得後、
1989年に来日、「ブーランジェリー・ベルナール」「アンデルセン」に勤務後、
1997年に「レピドー」をオープンしました。

フランス伝統のレシピを大切に、手作りにこだわったパン作りをしています。
伝統の製法で丁寧に作るパンに興味があり、前向きに学びながら
スキルアップを目指している方、ぜひご応募ください。

募集情報
 
勤務地 神奈川県平塚市松風町6-8 レピドー >>勤務地MAP
※車通勤については要相談
最寄り駅 JR東海道線 平塚駅 徒歩8分
応募資格 ・正社員は未経験の場合、30歳までとさせていただきます(キャリア形成のため)
・経験者優遇
・美味しいパンを作りたいという気持ちのある方
・意欲があり丁寧な仕事のできる方
・真面目に取り組める方
・早朝出勤可能な方
待遇 【正社員】
・交通費一部支給(車通勤は要相談) ・昇給 夏季休暇(10〜14日) ・冬季休暇(5〜7日)
・慶弔 ・社会保険完備 ・制服貸与 ・社員割引

【アルバイト/パート】
・交通費一部支給 ・昇給 ・制服貸与 ・従業員割引
お店情報 >>レピドーのオフィシャルHP(現在リニューアル作成中)

応募情報
 
面接地 勤務地と同じ >>面接地MAP
応募方法 スイーツネットジョブ応募フォーム、またはお電話にてご応募ください。
ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。

応募フォームからの場合、7日以内にメールまたお電話にてご連絡します。
応募について当店からのお知らせ 【当店からの連絡メールが届かない場合がありますので、下記にご注意ください】
携帯・スマートフォンのアドレスにご連絡の方は、必ず受信拒否設定を解除してください。
メールアドレス、電話番号の間違い入力にはご注意ください。

8日を経過しても、当店より連絡がない場合は、担当者までお電話をお願いします。
お問い合わせ 0463-21-5062 担当:シャユ/電話:14時〜18時(月曜・第1・3火曜を除く)
※お電話の場合は「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。

神奈川県平塚市松風町6-8 レピドー
事業内容 パン製造・販売




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