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手作り洋菓子 ル・ボン・ヴィヴァン


アイコンの説明
募集職種
■パティシエ・製造(見習い可)
ル・ボン・ヴィヴァン パティシエ・製造スタッフ募集
楽しむことが大好きな人たちが
集う洋菓子店『Le Bon Vivant』

基本を身につけ、学びながら
ひとつずつ喜びを見つけて
いきませんか!
 
当店は文京区白山にオープンして17年目のパティスリーです。基本を忠実に守り、小さなお子様からお年を召した方にも飽きのこない安心して食べていただけるお菓子づくりを心がけ、丁寧な手仕事で美味しさを伝えていくことを大切にしています。
   
文京区白山にオープンして17年目のパティスリーです。   丁寧な手仕事で美味しさを伝えていくことを大切に指導しています。   生菓子、チョコレート、焼菓子など幅広く一通りの技術を学べます。

お仕事情報
 
仕事内容

未経験者、見習いも大歓迎!
まずはケーキづくりの基礎や
仕事の流れを学んでください。

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仕事上の悩みや疑問は、
すぐに解決できるようシェフがしっかりと
フォローしていきますので安心してください。

基本的なことからプロとしての
技術まで丁寧に指導いたします。

元気な前向きさがあれば、
どんどん成長ができると思っています。

「食べること、遊ぶこと、学ぶこと」
すべてを楽しみながら
お菓子づくりに役立ててください。
楽しむことが大好きな人、大歓迎です!

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■パティシエ・製造(見習い可)
【正社員】【未経験者/経験者】

オーブン、のし場、仕込み、チョコレート、
販売など様々なポジションを
各半年〜1年くらい担当します。
約5年で一通りの経験ができます。

当店ではパティシエも販売・接客を行います。
直接コミュニケーションをとり、
お客様の生の声を聞くことは
お菓子づくりにとても重要な役割を
果たしていると考えています。

見習いOK!シェフが丁寧に指導します。
チームワークをもって取り組める方
挨拶・返事・掃除など基本的なことを大切にできる方

勤務時間/休日 【正社員】
時間/9:00〜18:30
※実働8h・残業・休憩1.5h有
※各自、休み前日は15時で早上がりです。
休日/月6〜7回(月2回連休有)
休暇/夏季休暇、冬季休暇
給与 【正社員】
経験者/月給18万5,000円〜
未経験者/月給17万円〜
※経験3年以上は優遇いたします。
※交通費全額支給
※昇給(年1回)
※賞与(年2回)
※昼食補助有
※社会保険完備
シェフからのメッセージ
【増田シェフ プロフィール】
香川栄養専門学校製菓科卒業後、
「アルパジョン」「季の葩」「ヴォアラ」勤務。
棟田純一氏に師事。
「アルパジョン」で店長を務めた後、
2004年7月文京区白山に
「ル・ボン・ヴィヴァン」をオープン。

【増田シェフからのメッセージ】
修行先である「アルパジョン」「季の葩」「ヴォアラ」での
自らの経験を活かした育成方法を実践しています。
将来出店を目指す方には、
たいへん役立つ経験ができると思います。

小さなお店なので大変なこともありますが、
直接学べる環境で仕事を覚えて
ステップアップしていくスピードは早いです。

未経験者でも基本から学び、
成長ができるように見守っていきます。
何かあれば、いつでも相談してほしいと思っています。
一緒にがんばってきましょう!

募集情報
 
勤務地 東京都文京区白山1-30-10 ル・ボン・ヴィヴァン>>勤務地MAP
最寄り駅 都営三田線 白山駅 徒歩1分
応募資格 ・経験者歓迎
・未経験者、見習い可
・明るく元気に取り組める方、体力に自信のある方歓迎
・チームワークを大切できる方
待遇 【正社員】
・交通費全額支給
・昇給(年1回)
・賞与(年2回)
・夏季休暇(4日〜)
・冬季休暇(4日〜)
・社会保険完備
・制服貸与
・社員割引
・昼食補助
お店情報 >>ル・ボン・ヴィヴァン オフィシャルHP

応募情報
 
面接地 勤務地と同じ >>勤務地MAP
応募方法 お電話にてご応募ください。
ご質問がありましたらお気軽にご連絡ください。
お問い合わせ 03-3815-3925 担当:増田
※お電話は「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。

東京都文京区白山1-30-10
ル・ボン・ヴィヴァン
事業内容 製菓製造・販売

《 応募方法は電話受付のみとなります》



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