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日常生活の中に､
｢小さな贅沢｣をお届けするお店
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“選ぶ楽しさ”をお客様に
実感していただきたい…
その想いを大切に､様々なスイーツを
真心を込めて手作りしています。

そんなお菓子を作るために､
まずは､あなた自身がお菓子作りを
楽しんでください！

当店での仕事を通して､
お菓子作りへの情熱､楽しさ､厳しさ､
など様々な経験をしながら
成長してほしいと願っています。

職場の仲間たちと刺激しあい､
将来への夢や目標に向かって
チャレンジしていきましょう！

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■パティシエ・製造スタッフ
【正社員】【経験者/未経験者】

生菓子･焼き菓子の製造全般､
及び販売･接客。

◆明るく素直に､やる気をもって取り組める方
◆お菓子が好きという気持ちをしっかりと持っている方
◆集中力のある方
◆若いスタッフ(20〜25歳)が中心の明るい職場です！


■販売スタッフ
【正社員】【経験者/未経験者】

販売･接客､包装･ラッピング等。
はじめての方には､
丁寧に指導しますのでご安心ください。

◆お菓子が大好きで､人との触れ合いが楽しいと感じる方
◆接客･販売業務の経験者優遇､未経験者歓迎
◆明るいガラス張りのカフェスペースもあります！

1995年 仏シャルル プルースト コンクール優勝

1995年 帰国後、銀座和光ケーキショップ ルショワ入社

1996年 フランス食材を使用した洋菓子コンクール(フランス食品振興会主催)入賞

1996年 銀座和光ケーキショップ ルショワ シェフとなる

1998年 シニアコンクール銀賞受賞

1999年 第6回クープ・ド・モンド・ラ・パティスリー世界大会出場 個別賞　氷細工部門にて優勝

2000年 イタリア洋菓子協会の招待によりデモンストレーション。伊新聞「Corriere」にて紹介

2000年 ドイツ・エルフルト 料理コンクール世界大会 個人部門で優勝。各メディアにて紹介

2001年 パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース 新宿区愛住町にオープン

2001年 社団法人東京都洋菓子協会技術指導部委員､社団法人日本洋菓子協会連合会公認技術指導委員
2019年 アカデミー キュリネール ドゥ フランス会員となる
2020年 公益社団法人 東京都洋菓子協会 常務理事就任