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L'Atelier du pain(ラトリエ・デュ・パン)


アイコンの説明
募集職種
■ブーランジェ・パン製造   ■販売スタッフ
シェウブーランジェ・パン製造・販売スタッフ募集
東京六本木で人気の
本格ブーランジェリー
ブーランジェ・パン製造 大募集!

★早朝のみの販売スタッフも歓迎★
 
こだわりのワインと美味しいお料理が愉しめるブラッスリーとワインショップそしてパティスリーが併設する新スタイルのお店が「ラトリエ・デュ・パン」です。ブーランジェ・パン製造、販売スタッフを募集中です。あなたの経験と能力を存分に発揮していただける職場で、今までの枠のとらわれず活躍してみませんか?
   
当店でご自身のアイデアでパン作りを探求してほしいと考えています。  
フルオープンキッチン、オールスクラッチ製法でパンを作っています。
 
いつもお客様で賑わう新スタイルのブーランジェリーです。

お仕事情報
 
仕事内容

ブラッスリー&ワインショップが併設する新スタイルのお店
★オールスクラッチ製法の本格派のブーランジェリー★
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パン作りは、仕込み・成型・焼成までイチから作るオールスクラッチのお店です。

特に自家製天然酵母を使用し、低温長時間発酵法(オーバーナイト法)により、
小麦の香り、甘みが引き出されたハード系のパンにこだわりがあります。
(※この技法のパイオニアであるシニフィアン・シニフィア志賀勝栄氏の技術を継承)

またハード系パンはもちろん、その技術に裏打ちされたソフトなパンや、
菓子パン(ヴィエノワズリー)、惣菜パン(トゥレトゥール)も人気商品です。

レストランやワインショップとコラボレーションしたパン製造の企画も続々進展中。
店舗だけでなくインターネットでの販売も開始し、全国にラトリエ・デュ・パンの
パンを広げられるようになりました。

さらに進化するラトリエ・デュ・パンでは、今までの枠のとらわれず、
積極的な新商品開発を目指しています。

そのための施策として、ヒット商品を開発した職人にはミニボーナス制度を設けました。

今まで決められたレシピ通りの商品を、ひたすら作り続けてきたあなた!
当店ではご自身のアイデアでパン作りを探求してほしいと考えています。

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■ブーランジェ・パン製造 【正社員】【アルバイト/パート】【経験者/未経験者】

仕込み、成型、窯焼きといったパン製造に関わる作業全般。
石窯で焼く本格ハード系パンをはじめ、ソフトパン、菓子パン、調理パン全般の製造。

<メッセージ>

ヒットメニューや企画を考え、多くのお客様に喜ばれるお店にしてください!
その為に製パン・製菓業界における経験が豊富な方、意識の高い方が必要です。

与えられた仕事をこなすだけでなく、いかにお客様に喜んでもらえるか、
楽しんでもらえるか、を考えて仕事ができるスタッフになって欲しいと思っています。
是非!あなたの経験を当店で活かしてみませんか!
また経験の浅い方は、オールスクラッチ製法だから基礎からしっかり学べます。

パン製造の経験者優遇
ヒット商品を生み出したスタッフには、ミニボーナス制度あり!
製菓製パン学校卒、調理師学校卒の方歓迎
アルバイト・パートは未経験者歓迎
スキルアップをしたい方歓迎


■販売スタッフ 【アルバイト/パート】【経験者/未経験者】

ラトリエ・デュ・パンと併設のパティスリー「ココ・アンジュ」の
パン&スイーツの販売・接客のお仕事です。
レジ業務、商品の陳列、テイクアウトの販売、POP作成、
焼きたてのアナウンス、飲み物の提供などをお願いいたします。
お仕事を通して、販売・接客のスキルアップもできる環境です。

<メッセージ>
ブーランジェとパティシエが心を込めて作ったパン・スイーツを、あなたの笑顔でもっと美味しく!
焼きたてパンのいい香りと、色あざやかなスイーツ。お客様の笑顔に包まれる職場で、
ちょっとした幸せの演出をお手伝いしてみませんか。

経験者優遇、未経験者も歓迎!
女性が活躍している職場です!
学生さん、主婦(主夫)も大歓迎!
パンが好きで、カフェやスイーツ、ワインにも興味ある方大歓迎!
時間を有効活用したい方におすすめ♪(早朝6:00〜11:30 歓迎)

勤務時間/休日 【ブーランジェ・パン製造 正社員】
時間/6:00〜17:00(シフト制/実働8h/休憩有)
※早番・遅番・曜日によるシフト制
休日/月5〜6回
※希望により月休8日以上も選択可能です(応相談)
休暇/有給休暇、長期休暇制度

【ブーランジェ・パン製造 アルバイト/パート】
時間/6:00〜18:00(予定)
※自己申告シフト制
※未経験者は午前中だけの短時間も歓迎!
※曜日・時間などお気軽にご相談ください。

【販売スタッフ アルバイト/パート】
時間/6:00〜22:00(早番・遅番シフト制)
※自己申告シフト制
※1日4h〜、週2日以上
※早朝6:00〜11:30で勤務できる方歓迎!
※16:00〜22:00で勤務できる方歓迎!
※時間を有効に使いたい方におすすめ♪
※土・日だけでもOK!
※早朝のみ勤務、時短勤務など、お気軽にご相談ください。
給与 【正社員】
経験3年以上/月給23万円〜29万円
3年未満/月給18万円〜22万円
※未経験者は製菓製パン学校・調理師学校卒の方
※経験・能力により優遇
※試用期間有(1〜3ヶ月)
※交通費規定支給、昇給
※社会保険完備、退職功労金制度
※ソムリエ資格支援制度、独立支援制度
※当社所有マンション寮有
(その他、待遇欄にて参照)

【アルバイト/パート】
時給1,050円〜
※交通費規定支給、昇給
※正社員登用制度有
(その他、待遇欄にて参照)

募集情報
 
勤務地 東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル1F・2F ラトリエ・デュ・パン >>勤務地MAP
最寄り駅 ○東京メトロ 日比谷線 六本木駅1分
○都営地下鉄 大江戸線 六本木駅2分
応募資格 ・ブーランジェ・パン製造は経験者優遇
・未経験者は製菓製パン・調理師学校卒の方
・アルバイト・パートは未経験者OK
・販売スタッフは未経験者歓迎
・人柄重視
待遇 【正社員】
・交通費規定支給(徒歩、自転車、バイクどのような交通手段でも1日500円支給します)
・昇給 ・ミニボーナス制度 ・有給休暇(勤続年数に応じて)  ・長期休暇制度
・制服貸与 ・食事付 ・社会保険完備 ・社員割引制度 ・当社所有マンション寮有
・退職功労金制度 ・独立支援制度 ・国内各地リゾート別荘有 ・レクリエーション多数
・ソムリエ資格支援制度(アカデミー、デュ・ヴァン・レコール・デュ・ヴァンの学費支援)

【アルバイト/パート】
・交通規定費(徒歩、自転車、バイクどのような交通手段でも1日500円支給します)
・昇給 ・ミニボーナス制度 ・制服貸与 ・従業員割引 ・食事付 ・正社員登用制度
・当社所有マンション寮有 ・国内各地リゾート別荘有 ・レクリエーション多数
・ソムリエ資格支援制度(アカデミー、デュ・ヴァン・レコール・デュ・ヴァンの学費支援)
お店情報 >>ラトリエ・デュ・パンのオフィシャルHP
>>ラトリエ・デュ・パンのオフィシャルFacebook
>>ラトリエ・デュ・パンのリクルートHP

応募情報
 
面接地 勤務地と同じ >>面接地MAP
応募方法 スイーツネットの応募フォーム、またはお電話にてご応募ください。
ご質問がありましたらお問い合わせください。

応募フォームからの場合、即日(2日以内)にメールまたはお電話にてご連絡いたします。
応募について当社からのお知らせ 【当社からの連絡メールが届かない場合がありますので、下記にご注意ください】
携帯・スマートフォンのアドレスにご連絡の方は、必ず受信拒否設定を解除してください。
メールアドレス、電話番号の間違い入力にはご注意ください。

3日を経過しても、当社より連絡がない場合は、担当者までお電話をお願いします。
お問い合わせ 03−5413−3211  担当:福田(ふくだ)/電話:10時〜19時(月〜土)
※お電話でのお問い合わせは「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。

(本社)東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル6F 株式会社トゥエンティーワンコミュニティ
事業内容 経営コンサルティング、飲食店の企画運営、ワイン直輸入販売



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