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廚 otona くろぎ(クリヤ オトナ クロギ)


アイコンの説明
募集職種
■キッチンスタッフ ■バリスタ  ■ホールスタッフ
廚 otona くろぎ キッチンスタッフ・バリスタ(カフェスタッフ)・ホールスタッフ募集

料理屋が生み出す
今までにない、和菓子の進化。

『和菓子(職人)×珈琲(バリスタ)』
 
日本料理「本家くろぎ」の姉妹店として、2017年11月にオープンしました。「廚」の意味でもある『職人の手仕事』を大切に、「和菓子」とは何か、「真の甘味」とは何か、それを五感で味わえるような「くろぎのおもてなし」をお伝えしています。和菓子の進化への追求と新たな挑戦に取り組むお店です。
   
こだわりの甘味(パフェ・かき氷・わらび餅等)を提供しています。   猿田彦珈琲直伝のコーヒーを淹れていただきます。バリスタ経験者歓迎!   有名建築家、隈研吾氏の内装空間がおしゃれなお店です。

お仕事情報
 
仕事内容

老舗の和菓子屋や甘味屋さんとは異なる
様々な挑戦を試みています。
皆さんのアイデアが形になるチャンスです!

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本家くろぎの料理屋としての「和菓子」の進化と追究。
恵比寿に構える猿田彦珈琲が織り成す
「和菓子に合う日本の珈琲」。

この新しい取り組みこそ
「和菓子の発展」の一つと考えています。

伝統として培ってきた職人の技と想いは、
将来に残していく日本の財産であると共に、
より良い挑戦を待っているかのようにも感じます。

『廚 otona くろぎ』が取り組む新たなチャレンジ。
伝統を大切しながら、新しいモノ、コトを生み出していく。
そんな職場で、あなたもチャレンジしてください!

コツコツと取り組むことが得意な方も、
人と触れ合うことが好きな方も、
それぞれに合ったポジションに応じてお任せしていきます。
現在、大学生から主婦まで幅広いスタッフが活躍しています。

未経験でもかまいません。
先輩スタッフと一緒に成長していきましょう。

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■キッチン・製造スタッフ 【正社員】【アルバイト/パート/契約】【未経験者/経験者】

甘味(パフェ・かき氷・わらび餅等)の調理・製造。
経験により新商品開発にも携わっていただきます。


■バリスタ(カフェスタッフ) 【正社員】【アルバイト/パート/契約】【未経験者/経験者】

猿田彦珈琲直伝のコーヒーを現場で淹れていただきます。


■ホールスタッフ 【正社員】【アルバイト/パート/契約】【未経験者/経験者】

店内での接客サービス・ホール業務全般。


【こんな方を大歓迎!】
和洋菓子づくりに興味ある方
和スイーツ、甘味が好きな方
和菓子・洋菓子製造の経験ある方優遇
バリスタ経験、カフェ経験ある方優遇
新店舗の店長や料理長に就任していただくチャンスもあります!

勤務時間/休日 【正社員】
時間/6:30〜3:00(実働8h/休憩有)
※時間帯はご相談に応じます。
休日/月5回
休暇/有給休暇

【アルバイト/パート/契約】
時間/6:00〜3:00内でシフト制
※1日4h〜、週3日以上
※実働6h〜休憩有
※時間・日数はお気軽にご相談ください。
給与 【正社員】
未経験者/月給23万円〜
経験者/月給24万円〜
※経験・能力により考慮いたします。
※試用期間有(3ヶ月) 月給23万円〜
※交通費全額支給、賞与、昇給
※住宅手当(条件有)、役職手当
※社会保険完備

【アルバイト/パート/契約】
時給1,200円〜
※研修期間有(3ヶ月)
※交通費規定内支給、昇給有
※正社員登用制度有

募集情報
 
勤務地 東京都台東区上野3-24-6 パルコヤ1F 廚 otona くろぎ >>勤務地MAP
最寄り駅 ○JR各線 御徒町駅 徒歩3分
○東京メトロ銀座線 上野広小路駅 徒歩3分
○都営大江戸線 上野御徒町駅 徒歩3分
応募資格 ・和菓子・洋菓子製造の経験ある方優遇
・バリスタ経験、カフェ経験ある方優遇
・未経験者歓迎!
待遇 【正社員】
・交通費全額支給 ・賞与(年1回) ・昇給 ・住宅手当(勤務地の近隣に在住される方に適用)
・役職手当 ・有給休暇 ・制服貸与 ・社会保険完備 ・社員割引

【アルバイト/パート/契約】
・交通費規定内支給 ・昇給 ・有給休暇 ・制服貸与 ・従業員割引 ・正社員登用制度
お店情報 >>廚 otona くろぎのツイッター
>>廚の姉妹店オフィシャルHP

応募情報
 
面接地 (本店)東京都港区芝公園1-7-10 本家くろぎ >>面接地MAP
応募方法 スイーツネットジョブの応募フォームにてご応募ください。
応募フォーム確認後、3日以内にメールにてご連絡いたします。

<採用フロー>
(1)応募者へメールにてご連絡
(2)面接(写真貼付の履歴書持参)
(3)採用不採用の通知
(4)採用者 詳細打ち合わせ
(5)勤務スタート
応募について当店からのお知らせ 【当店からの連絡メールが届かない場合がありますので、下記にご注意ください】
携帯・スマートフォンのアドレスにご連絡の方は、必ず受信拒否設定を解除してください。
またメールアドレス、電話番号の間違い入力などお気をつけください。

4日経過しても、当店より連絡がない場合は、担当者までお電話をお願いします。
お問い合わせ 080-5002-2922 担当:蝦名(えびな)
※お電話の場合は「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。

東京都台東区上野3-24-6 パルコヤ1F 廚 otona くろぎ(03-6284-2796)
事業内容 飲食店(和菓子、甘味処、カフェ)




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