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パティスリー ドゥネル(DOUNEL)


アイコンの説明
募集職種
■パティシエ・製菓スタッフ(新卒可)
パティスリードゥネル パティシエ・製菓スタッフ募集
丁寧なサポートと指導で
成長できる安心のお店

ケーキの企画やデザインを
考案して、シェフと一緒に
それを形にしていくことも可能!
 
プロフェッショナルとして常に心掛けている「温かみのあるお菓子づくり」とは、ハンドメイド感だけでなく、食べた人の心を揺さぶるような“つくり手の想い”を届ける姿勢。その基本を忘れず学びながら成長してください。
   
パティスリー ドゥネルのお菓子
パティスリー ドゥネルのお菓子
パティスリー ドゥネル 外観
生菓子・焼菓子、ショコラ、コンフィチュール、アイスクリームなども製造しています。   フランス菓子・オーストリア菓子・ドイツ菓子など幅広く学べる職場です。   著名人のお祝いのケーキもお作り,しています。

お仕事情報
 
仕事内容

「職人」であり「アーティスト」
両者がうまく融合できるバランス感覚で
プロのパティシエとして成長してください。

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フランス菓子をつくるのに必要なのは、
なにも技術や感性だけではありません。
歴史や文化、言語など、その背景にも興味をもち
積極的に学び、視野を広げることも大切です。

それを踏まえ、フランス・オーストリア・ドイツ菓子
ケーキからパンまで幅広く経験できるお店です。

アルティザン(プロの職人)として、
一歩ずつ成長できるようサポートしていきます。

また当店では、あなたの得意とする能力が
どんどん広がるチャンスもたくさんあります。

焼菓子系の経験が豊富!
デコレーションが得意、もっと発揮したい!
ケーキ作りも好きだけど接客が大好き!
お菓子の企画やデザインをすることが好き!

たとえば、
あなたがケーキの企画やデザインを考案し、
シェフがその考案に沿ってレシピを開発し
それを一緒に形にしていくことも可能です!

その経験をあなたの強みにして、
将来に役立ててほしいと思っています。

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■パティシエ・製菓スタッフ
【正社員】【アルバイト/パート/契約社員】【経験者/未経験者】

生菓子、焼菓子、パンなどの製造全般。
販売やラッピングなどの業務もお願します。

より深くフランス菓子を学びたい方歓迎
技術習得後、フランス・ドイツ・オーストリアにて研修も可能
希望者には製菓衛生士の資格取得に必要な指導をいたします。
パン製造にも興味ある方、習得したい方歓迎
ベーカリー経験者も歓迎

夢や目標、やりたいことは、人それぞれ違うはず。
一人ひとりの気持ちや目標を考慮しながら、
スキルにあわせ指導をいたします。

スタートは未経験でもかまいません!
意欲的で勉強熱心な方を大歓迎します。
いろんなことを相談してください!

<全国地方からのご応募 大歓迎!>
不安なこと、住居や手当のことなど、
面談にてお話しましょう。
詳細はご相談ください。

<製菓学校生(在学中)の方>
研修生として来春までアルバイトできる方も
ご相談ください。

勤務時間/休日 【正社員】
時間/8:30〜19:00
※実働8h・休憩(朝15分・昼60分)
※残業有
休日/月6〜8回(連休月2回有)
※シフト制
休暇/夏季休暇、冬季休暇、慶弔休暇

【アルバイト/パート/契約社員】
時間/8:30〜19:00内でシフト制
※1日6h〜、週3日以上
※フルタイム、レギュラー勤務も歓迎
※時間、日数はお気軽にご相談ください。

◎学生アルバイトについて
※製菓学校に在学中で、土日だけ、夏休み・冬休みに可能な方
※来春までのアルバイトができる方
※勤務時間は、8:00〜21:00内でご相談ください。
給与 【正社員】
月給18万円〜30万円(経験・能力による)
※新卒者も歓迎!
※経験者は能力・経験に応じて優遇
※経験内容・技術等が基準に満たない場合は、未経験採用となります。

※交通費規定支給、昇給、賞与
※役職手当、特別手当
※社会保険完備

【アルバイト/パート/契約社員】
時給1,013円〜
※試用期間有
※交通費規定支給、昇給有
※社会保険完備(契約社員)
※正社員登用制度有

◎製菓学校生の研修生アルバイトは応相談
※日給制、最低賃金保障有
シェフパティシエに
ついて
【中澤オーナーシェフ プロフィール】
フランスを中心にドイツ・オーストリアで7年間修業、
その間でシェフ ドゥ パティシエを務めました。
日本では製菓教授として就業後、
2008年「パティスリー ドゥネル」オープン。

その幅広い経験を活かし、
ヨーロッパ菓子の基礎から、
パティシエ育成のための指導をしています。
約4年で一通り習得できるようサポートしながら
パティシエ育成に取り組んでいます。

募集情報
 
勤務地 東京都小平市鈴木町2-865-19 1F パティスリー ドゥネル >>勤務地MAP 
最寄り駅 ○西武新宿線 花小金井駅 徒歩7分
○JR中央線 武蔵小金井駅 徒歩12分
応募資格 ・新卒者歓迎
・全国地方からの中途者・新卒者大歓迎
・経験者優遇、未経験者・見習い可
・製菓学校生 アルバイト歓迎
待遇 【正社員】
・交通費規定支給
・賞与(年1回)
・昇給(年1回)
・役職手当
・特別手当
・夏季休暇(5日間)
・冬季休暇(3日間)
・慶弔休暇
・社会保険完備
・制服貸与
・朝食付

【アルバイト/パート/契約社員】
・交通費規定支給
・昇給
・制服貸与
・社会保険完備(契約社員)
・正社員登用制度有
お店情報 >>パティスリードゥネルのオフィシャルHP

応募情報
 
面接地 勤務地と同じ >>勤務地MAP
応募方法 スイーツネットジョブの応募フォーム、またはお電話にてご応募ください。
ご質問などがありましたら、お気軽にお問い合わせください。
応募フォームからの場合、7日以内にメールまたはお電話いたします。

<新卒者 同時募集中>
製菓学校 既卒者・新卒者 大歓迎!
ご質問などもお気軽にどうぞ。

<全国地方からのご応募 大歓迎!>
不安なこと、住居や手当のことなど、
面談にてお話しましょう。
詳細はご相談ください。
応募について当店からのお知らせ 【当店からの連絡メールが届かない場合がありますので、下記にご注意ください】
携帯・スマートフォンは、必ず受信拒否設定を解除してください。
メールアドレス、電話番号の入力間違いにご注意ください。

8日経過しても、当店より連絡がない場合は、担当者までお電話ください。
お問い合わせ ※電話が繋がらない場合は、留守電にメッセージを残して下さい。折り返しご連絡いたします。
090-5835-5584 担当:中澤(なかざわ)
※お電話の際は「スイーツネットジョブを見て」と伝えてください。

東京都小平市鈴木町2-865-19
パティスリー ドゥネル(042-401-2952)
事業内容 洋菓子の製造・販売




※求人原稿の記事・写真・イラストなど、無断転写・転載を禁じます。
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