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C*LAB PROJECT(シーラボプロジェクト)


アイコンの説明
募集職種
■パティシエ
C*LAB PROJECT パティシエ・シェフパティシエ(候補)募集

パティシエとして
あなたの夢を叶えませんか?

ケーキ、クリエイティブ、コラボ
3つの“C”のラボラトリー
 
C*LAB PROJECT(旧Le Champ De Pierres)は1983年にフレンチレストランして創業。以降、アトレ四谷、東急東横店東急フードショー、プランタン銀座などの商業施設を基盤にパティスリーとして「真面目で丁寧」なケーキ作りを発信してまいりました。
   
C*LAB PROJECT 外観
 
C*LAB PROJECT お菓子
C*LAB PROJECT 店内と工房
C*LAB PROJECTはお菓子やお料理を通して、新しくて楽しいチャレンジをしています。   おしゃれな店内に、フランス菓子を基本としたクリエイティブなお菓子が並びます。   2014年にグループ会社から独立し、小さなショップとして生まれ変わりました。

お仕事情報
 
仕事内容

C*LAB PROJECTは、2014年にグループ会社から独立し、
井の頭の地にて、小さなショップとして生まれ変わりました。
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大事な瞬間に “感謝の気持ちを伝える” を模索する過程で、
食べて美味しいお菓子、見て楽しい包装、聞いて興味深い
ストーリーを1つのプレゼントにパッケージングし、
『大切な人に微笑んでもらえる贈り物』 を創作すること。

パティシエ、アートディレクター、サービスマネージャーを軸に、
3つの専門性から生まれる新しい可能性を追求していくことが、
私たちのミッションです。

この度、私たちは新たな志を元に、パティシエとして
一緒にC*LAB PROJECTを創り上げ運営していくパートナーを募集します。
パートナーの意思を尊重し、様々な可能性にチャレンジできる自由なお店です。

自身の可能性を試すため、自身のお店として、これまでにない新時代の
パティスリーのパティシエとして挑戦してみませんか。
シェフ経験のない方でもやる気がある方には1からお教えいたします。

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■パティシエ  【正社員】【契約社員】【経験5年以上】

フランス菓子、料理の企画・製造。
食材の仕入れ・管理等、新商品の考案・開発・製造。

経験5年以上の方(菓子製造、もしくは料理製造の実務経験者)

シェフとして実践で成長したい方(シェフ経験は問いません)

プロジェクトチーム(アートディレクター、サービスマネージャー)と共に
  新しいジャンルのお店を創り上げていく事にチャレンジできる方。

それぞれの個性を伸ばし、最先端で活躍できる人材育成を心がけています。

自分の店を持ちたい、自分の店として第一線で活躍したい方歓迎!

勤務時間/休日 【正社員/契約社員】
時間/7:30〜18:00(シフト制/実働8h)
※時期により変動有
休日/月4〜5回
定休日/水曜日
休暇/夏季休暇、冬季休暇
給与 【正社員/契約社員】
月給18万円以上(経験・能力を考慮の上決定します)
※研修期間有(3ヶ月)
※交通費一部支給、賞与・昇給(売上達成度により)

募集情報
 
勤務地 東京都三鷹市井の頭1-30-23 C*LAB PROJECT(シーラボプロジェクト) >>勤務地MAP
最寄り駅 京王井の頭線 三鷹台駅 徒歩1分
応募資格 ・経験5年以上の方(菓子製造、もしくは料理製造の実務経験者)
・シェフとして実践で成長したい方(シェフ経験は問いません)
・製菓学校で学んだ方に限ります(ケーキの販売経験ある方優遇)
・素直な気持ちで取り組み、学ぶ意欲のある方
待遇 【正社員/契約社員】
・交通費一部支給 ・賞与(売上達成度により) ・昇給(売上達成度により) ・夏季休暇
・冬季休暇 ・制服貸与 ・社員割引
お店情報 >>C*LAB PROJECTのオフィシャルHP

応募情報
 
面接地 勤務地と同じ >>面接地MAP
応募方法 下記のいずれかで、ご応募ください。

【応募フォームからの場合】
スイーツネットジョブの応募フォームにてご応募ください。
(お電話での応募は行っておりません)

応募内容を確認後、当店からは3日以内に、お電話またはメールにてご連絡いたします。

【郵送の場合】
履歴書(写真貼)、職務経歴書をご郵送のうえ、ご応募ください。

(郵送先)
〒181-0001 東京都三鷹市井の頭1-30-23 C*LAB PROJECT 採用担当 伊藤
応募について当店からのお知らせ 【当店からの連絡メールが届かない場合がありますので、下記ご注意ください】
携帯・スマートフォンのアドレスにご連絡の方は、必ず受信拒否設定を解除してください。
またメールアドレス、電話番号の間違い入力などお気をつけください。

7日経過しても、当店より連絡がない場合は、担当者までお電話をお願いします。
お問い合わせ ※電話受付は不可。ご質問についても応募フォームからお送りください。
0422−24−9701 担当:伊藤(いとう)
※お問い合わせのお電話はご遠慮願います。

東京都三鷹市井の頭1-30-23 C*LAB PROJECT(シーラボプロジェクト)
事業内容 フランス菓子・料理の製造、企画、運営、販売、およびギフト商品の仕入れ、企画、販売



※求人原稿の記事・写真・イラストなど、無断転写・転載を禁じます。
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