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◆砂糖でパンが一層おいしくなる！

カーラ・アウレリアの強みは砂糖にこだわる唯一の
ベーカリーという、絶対的な個性にあります。
砂糖にこだわると少しだけ、でも確実にパンは美味しくなります。

通常バケットには砂糖を配合しませんが、
当店のバケットには黒蜜を配合しています。

黒蜜を配合する事で生地の保湿性が高まり、
焼き時間を長く取らなくても焼き色がつき、
モチモチした生地で固すぎないクラストが特徴の
他店にはないバケットに仕上がります。
（当店では他のハード系パンにも含蜜糖を配合しています）

砂糖や素材にこだわり、昨日より今日、さっきより今、
すこしでも美味しいパンを作 りたいという思いで
職人皆で切磋琢磨しながら、毎日パンを焼いています。

今後はベーカリー事業を拡大すべく、
都内に新店舗をオープンする予定もあります。
美味しくて、どんどん新しいことにチャレンジする、
おもしろくて、楽しい、そんな当店で活躍して
いただける方をお待ちしております！

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■パン製造スタッフ　【正社員】【経験者】

生地の仕込み、成形、焼成までの一連のパン作りをお願いします。

★チーフ候補も同時募集中！
管理職経験のある方、管理にチャレンジしたい方は
チーフ候補として管理に携わりながら勤務いただくことも可能です。

製造チームは、現在4名の少数精鋭なので、
できる限り効率よく、手際よくを意識した働き方をしています。

ポジションも固定ではなく、
全ての工程を習熟できるように工夫し、
どこへ行っても通用する職人を育てられる環境を目指しています。

仕事中はテキパキしていますが、
休憩中は和やかなコミュニケーションをとっていますのでご安心ください♪


■販売スタッフ　【正社員】【アルバイト/パート】【未経験者/経験者】

大丸東京店でパンの販売・接客等をお願いします。

＜正社員＞
販売スタッフ同士で季節の販促を考えたり、
SNSを積極的に使ってPRをしたりなど、
意見を出し合いながら、お店を良くする活動をしています。
入社後は、販売だけではなく販促業務にも携わっていただきます。

＜アルバイト/パート＞
接客・試食のオススメや商品陳列などをしていただきます。
入社後は、先輩スタッフが丁寧に指導します。
パンが大好きな方、笑顔で接客していただける方歓迎します♪

★フリーター、主婦（夫）、専門学生、大学生歓迎！
★フルタイム希望も歓迎！