パティシエ・カフェ業界の正社員・アルバイト・求人を探すならSweets Net Job

今年で創業15年
製糖メーカープロデュースのベーカリー
＜新事業オープンに伴いスタッフ募集＞
･････････････････････････････

砂糖にこだわる唯一のベーカリーとして
大丸東京にお店を構えて15年が経ちました。

さとうきびのミネラルを残した「含蜜糖」
で作るパンの美味しさをご評価いただき､
おかげさまで2023年に､
ベーカリーレストランをオープンします！

新店開業に向け､将来のマネジャーを
見据えた募集を開始いたしました。

＜唯一無二のパン作りについて＞
カーラ・アウレリアの強みは､
砂糖にこだわる唯一のベーカリー
という絶対的な個性にあります。

こだわりの含蜜糖でパンを作ると
精製糖と比べ生地の保水力が高く､
次の日でもパサつかないもっちりした生地や､
焼き色も美しいパンができます。
また､全粒粉やライ麦などミネラルを多く含む
原料と相性が良いのも含蜜糖の良さです。

15年の歴史の中で､
それぞれの粉や酵母と合う砂糖や配合を
研究し続け､デパ地下のパン屋でありながら
グルメサイトで東京の百名店に選出されるなど
お客様からも広くご評価いただけるお店に成長しました。

培ったノウハウを活かし､
2023年にはパンと料理のペアリングを
提供するベーカリーレストランを開業します。

今回の開業は､
これまで新しいことに挑戦し続け､
美味しいパンを研究し続けたからこそ
実現できたことだと思っています。

新店開業に向け､将来のチーフや
マネジャー候補を大歓迎！
既存店の運営から､新店立ち上げまで､
広く活躍していただきたいと考えています。

･････････････････････････････


■パン製造スタッフ
■管理職/チーフ･マネージャー候補
【正社員】【経験者】

生地の仕込み、成形、焼成までの
一連のパン作りをお願いします。

製造チームは、現在4名の
少数精鋭なので、できる限り効率よく
手際よくを意識した働き方をしています。

ポジションも固定ではなく、
全ての工程を習熟できるように工夫し、
どこへ行っても通用する職人が
育つ環境を目指しています。

◎管理職候補 同時募集！
他店でチーフやマネジメントを経験された方は
管理職候補としてお迎えします。
製造業務に加え､新店のメニュー開発や
数値管理にも携わっていただきます。

入社後は大丸店で学んでいただきますが､
ゆっくゆくは新店の立ち上げや､
新店での業務もお任せします。


■販売スタッフ
【正社員】【アルバイト/パート】【未経験者/経験者】

大丸東京店でパンの販売・接客等をお願いします。

＜正社員＞
販売スタッフ同士で季節の販促を考えたり、
SNSを積極的に使ってPRをしたりなど、
意見を出し合いながら、
お店を良くする活動をしています。
入社後は、販売だけではなく
販促業務にも携わっていただきます。

◎販売チーフ候補も同時募集！
管理職経験のある方や、
管理にチャレンジしたい方は
チーフ候補として管理に携わりながら
勤務いただくことも可能です。

◎正社員の場合
入社後は大丸店で学んでいただきますが､
ゆくゆくは新店の立ち上げや､
新店での業務もお任せします。

＜アルバイト/パート＞
接客・試食のオススメや
商品陳列などをしていただきます。
入社後は、先輩スタッフが丁寧に指導します。
パンが大好きな方や、
笑顔で接客していただける方を大歓迎♪

★フリーター、主婦（夫）、専門学生、大学生歓迎！
★フルタイム希望も歓迎！